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3.饮食

摄取正确合适的蔬菜、豆类、蛋白质和水果是维护代谢机能的关键。这些食物中含有的复合碳水化合物能缓慢地燃烧成能量，让你稳定地处于缓慢释放胰岛素的状态，并维持固定的代谢速率，让你一整天都能保有活力并持续给予身体养分。而精致的糖类食品则具有相反的作用，会使胰岛素产量激增并让整个系统失常，致使代谢速率放缓，且会使身体将糖分转换为脂肪储存于体内，而非将其燃烧转化为能量。

顺畅运转的消化系统也是个关键。举例来说，红肉就需要身体更多运作才能消化；而另外，或许令你更惊讶的是，绿色蔬果汁和生的羽衣甘蓝也会扰乱系统的运作。这些食物中含有“甲状腺肿素”（goitrogens）的物质－含有此类物质的食物包含某些叶菜类如羽衣甘蓝、菜花、白菜、豆腐等豆类制品、草莓、亚麻籽和花生－Genet-Recitas 解释这些食物会影响身体吸收碘的能力（碘是甲状腺运作所必需的物质；海藻、食盐、金枪鱼、虾子皆含有碘），会过度刺激甲状腺，使代谢速度减缓。

然而并没有必要将甲状腺肿素从你的饮食中完全去除掉。最需要这么做的是那些体内缺乏碘或已有甲状腺病症的人。或者，如果你摄取了过量的甲状腺肿素－例如完全透过绿色果昔摄取养分的人－也可能会引发身体一连串的反应。

单元不饱和脂肪（Monounsaturated fats）－例如椰子油、橄榄和牛油果－和多元不饱和脂肪（polyunsaturated fats）－含有 omega 3 和 omega 6 两种脂肪酸，如含有大量脂肪的鱼类－对代谢机能有正面的影响，并能平衡体内的胆固醇含量、控制血糖含量并让细胞机能维持高效的运转，且有助于脂溶性维他命－如维他命 E－的吸收。

还是得提醒你，请切记每个人都是不一样的。不同的食物对每个人的效果可能会不一样，最好能熟悉了解自身消化系统的状况－如果对自身的状况有不确定的地方，记录饮食的内容可能会有帮助，或预约挂号让有执照的营养师协助你。

4.间歇性断食

只在8至10小时的一段时间内进食而其余时间则断食－已有报导指出能有效地调节身体的代谢机能，并降低罹患肥胖症、糖尿病、肝脏疾病和高胆固醇等病症的风险。间歇性断食还能让身体自然地拥有胰岛素敏感度，这是个表示细胞和体内系统－包含代谢机制正在高效运转的指标。胰岛素会吸收葡萄糖并将其转化成脂肪储存于临近的细胞中，最终使血糖的含量降低。能有效地控管胰岛素的分泌量，并减少身体对其的需求，即代表会有更少量的多余脂肪存入体内。

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