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便秘吃益生菌有帮助吗?谨记3原则,补对膳食纤维更顺畅

(關鍵字: 益生菌 , 膳食纖維 , 便祕 , 堅果 , 燕麥

究竟哪些“益生菌”可能对排便比较有帮助?事实上,益生菌只是个统称,底下包含多种菌。若以“菌属”研究的数量来看,研究较多的菌属是“比菲德氏菌属”(Bifidobacterium lactis)及“干酪乳酸杆菌属”(Lactobacillus casei)。但这不代表其他“菌属”就没有保健功能,也许是科学家正在实验当中,也或许是相关研究还未发表。而菌属底下可再细分不同菌种,菌种可再细分不同的菌株,即使是相同菌种,但不同菌株都可能有所谓的“特异性”。

所以,建议大家在选购之前,面对琳琅满目的产品,不妨先以大范围的“菌属”区分来作分类,藉以找出最适合自己的补充产品。同时,亦可以台湾卫生福利部通过之“健康食品认证”为优先考量,因该类产品都有经过严谨的食用安全性评估及保健功效性评估,对消费者而言更多了一层保障。

★你可以这样做

以营养观点来看,正确改变饮食习惯,摄取足够的膳食纤维及液体量摄取,才是改善功能性便秘的根本之道。“补充益生菌”只能视为暂时性的一种辅助方法。

基于大量的科学研究支持,“膳食纤维”的确有助于排便,改善功能性便秘的问题。“膳食纤维”是指不被人体酵素消化的植物多醣体,大部分都来自植物。而膳食纤维的物理特性可分为“水溶性”及“非水溶性”两类,两者都有助于排便。简单来说,“水溶性纤维”的水合能力较高,可以吸收较多的水分,使粪便较为柔软,易于排出;“非水溶性纤维”则是可以加速消化后的食糜通过肠道的时间,并增加粪便体积及排便的机会。

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