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★柴胡洋参茶

适用症状：疲倦、气虚、乏力。

用法：每天饮用1～2次，15天为1周期。

材料：柴胡粉、花旗参粉各6克，丹参粉、乌龙茶各3克，温开水适量。

作法：

1.将所有材料混合均匀，倒入杯中。

2.冲入温开水搅拌均匀即可。

为什么柴胡洋参茶能消除疲劳？

柴胡能疏肝解郁、清热退火。花旗参能抗压、增强免疫力。碱性的乌龙茶能降低尿酸，消除肌肉疲劳。

中医特别叮咛

丹参具有抗凝血的作用，故正在使用抗凝血药物者忌用，以免血液凝结不易，无法修护伤口。

★花旗参肉丸粥

适用症状：气血两虚、四肢无力、记忆力衰退。

用法：作为主食，搭配家常菜食用。

材料：猪绞肉100克，白米90克，花旗参20克，香菜5克，鸡蛋1颗，水700c.c.

调味料：盐1小匙

作法：

1.花旗参切碎，拌入猪绞肉中，加蛋黄和1/2小匙盐拌匀，捏成球状，煮熟备用。

2.白米加水煮粥，粥熟时放入肉丸煮熟，加1/2小匙盐调味，撒上香菜即可。

为什么花旗参肉丸粥能消除疲劳？

花旗参含多种人参皂苷，具有抗疲劳、镇定益肺等作用。猪肉含蛋白质和维生素，可改善体质、恢复活力。

中医特别叮咛

伤风、感冒时不宜服用花旗参。痊愈后食用可补充损耗的精力，调补体质。

本文出自人类智库《常见病食疗百科全书》