華人健康網

步骤3：装盆

将种子装进容器中，并倒水至可以浸泡的程度。

步骤4；遮光

利用纸箱等遮蔽光线。1 天换1 次水。

步骤5：照光

长出芽后放置窗边照射阳光。发芽后也要经常换水！

★豆苗

豌豆的嫩茎叶。做成炒青菜就是美味的中式料理。可以做成小菜或天妇罗。关键是以加热处理过后更好吃。

步骤1：泡水

将豆子放入容器内，于水中浸泡10～12 小时。

接下来的方法与萝卜婴的步骤2 之后都相同。

步骤6：采收

用剪刀从植物底部剪下采收。依季节或室温，做完步骤1约1周后即可采收。

本文出自苹果屋出版社《假日农夫！自己种阳台蔬菜》