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抗衰老、美白：

人体在新陈代谢的过程中，如果过氧化，就会产生大量的自由基，而使细胞受伤、容易老化。而绿茶所含有的抗氧化剂是维他命E的二十倍，能有效抵抗老化、清除自由基。且绿茶中含有大量的维他命C，可以淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。

抗癌：

经最新研究证实，绿茶能有效防治肠癌、食道癌，对口腔癌也很有效。

减肥：绿茶中因含有茶碱以及咖啡因，可以活化蛋白质激及三酸甘油酯解脂，减少脂肪细胞堆积，所以能有减肥的效用。

抗菌：

绿茶里的儿茶素能抑制导致人体生病的部分细菌，有抗菌消炎的功效。

防止胃病、促进消化：经实验发现，常喝绿茶的人在胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低，所以能防止胃病。而且绿茶也能够改善消化不良的情况，例如细菌所引起的急性腹泻等，就能喝一点绿茶来减轻症状。绿茶除了可拿来饮用，也可以用来制成能抗菌、抗病毒的肥皂、洗发精、洗洁剂，或是毛巾、寝具来使用。