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维生素C

是胶原蛋白合成时必要的维生素。能强健血管和黏膜、提高免疫力。不仅是水果，红椒、西兰花、土豆等食物中的含量也很丰富。

【饮食搭配技巧　让效果更加提升】

**★奶油煮红萝卜

红萝卜所富含的β胡萝卜素属于脂溶性，所以用油烹煮就能提高吸收，效果也会更好。叶子也含有很多营养，如果能买到带叶的红萝卜，强烈建议把叶子做成炸物或汆烫蔬菜等食用。

**★鲜橙奶油三明治

将鲜橙的果肉和奶油搅拌均匀，然后涂在吐司上做成三明治。奶油可以防止维生素C氧化，提高其效果。鲜橙请选择没有农药、台湾生产的为佳。

本文出自人类智库《健康生活必知的营养常识》