華人健康網

【绿色小扁豆】

这是经过初步处理手续的小扁豆。在料理的时候，绿色小扁豆的外观不会有太大的变化，因此最好使用在沙拉或是拌炒的料理中。

【香草粉】

香草粉可以有效地抑制豆类特有的味道，对于排斥豆类味道的人来说极为实用。如果料理本身的味道较为清淡，当使用香草粉的时候，会让香草的清香充

满整个口腔，因此适合使用在调味料较少的料理上。

【咖哩粉】

能够促进体内脂肪分解，在减重上有显著的效果。由于香气特殊，即使是清淡的料理，吃起来也相当美味。咖哩与小扁豆简直就是天生绝配。

【盐巴】

虽然我们介绍的是低钠饮食的健康饮食法，但是如果人体内的钠含量过低的话，也会产生水分过度流失的问题。因此在使用盐巴的时候，尽可能选择天然的海盐，最好捣碎之后再使用。

【意大利香醋】

使用葡萄发酵制成的调味料， 具有酸酸的味道和香气，如果使用在低钠饮食， 对于味蕾的刺激有着相当好的效果。