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美肌食材3－无花果

无花果的小籽富含能协助清除消化道毒素及黏液的养分，无花果是最佳的天然通便剂。在《无黏液饮食疗愈系统》中，阿诺‧艾若特（Arnold Ehret）教授引用了德国生理化学食物研究学家──拉格纳‧博格（Ragnar Berg）的图表，指出无花果是最能够溶解黏液的食物。溶解体内与血液中的黏液、毒素以及废弃物，对于让脸部肌肤由内而外散发光彩而言极为重要，况且，消化道中的黏液过多，可能会使重要养分无法到达肌肤。

你可以直接食用无花果，或是在产季时将它加入美容排毒蔬果昔中。维他美仕果汁机（Vitamix）的强度足以打碎无花果种子，有助于释放其中所含的抗氧化物与多酚类生物类黄酮，这同时也是摄取最多无花果养分以及美容成分的方法。

新鲜无花果的产季介于七月到九月，我在这段期间会常常买来吃；我偶尔也会享用无花果干，当做甜点以及蔬果昔的甘味剂来酌量使用。

美肌食材4－黄瓜

黄瓜含有大量内含酵素、维生素C、养分与电解质的水分，可以由内而外建构肌肤的光彩色泽，黄瓜也含有其他有助于美容的矿物质，包括钾、钙、铁与镁。

黄瓜皮中的硅是使肤色拥有极致光泽的必要成分，能让你的肌肤Q弹透亮。

黄瓜之中经过天然过滤且内含酵素的水分，使黄瓜成为绝佳的补水食材，这正是使肌肤滑顺时所需要的。除了水之外，黄瓜肉是由维生素C与咖啡酸所构成，前者能进一步使肌肤具有光泽，后者则具有抗发炎的特性，还能够舒缓肌肤。这也是为什么黄瓜片常被用来调理眼袋的原因，而你大概也会因此趁享受SPA时，在眼睛上方敷上黄瓜片。