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雞皮、豬皮、鴨皮、魚皮等部位就是易含有隱藏脂肪的食物。

防食物隐藏脂肪！ 5要点揪出高油份子

此外，梁家玮营养师也特别整理出如何判别饮食内容脂肪含量高低的5大辨识要点，提供给大家做为平时饮食参考，借此揪出常被大众忽略，但却易含有隐藏脂肪的食物：

要点1／有含皮的：例如，鸡皮、猪皮、鸭皮、鱼皮。

要点2／剖面有均匀分散的油脂：热狗、牛腩、火腿等。

要点3／加工绞肉制品：贡丸、香肠、热狗、包子肉馅、各式火锅饺。

要点4／有看到白色脂肪：五花肉、梅花肉、培根、鱼肚、 猪小肠、猪大肠

要点5／用食用油加工处理过的：肉松、肉脯、三角油豆腐。