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出現「有碳水化合物敏感」反應，要小心會導致身體發炎。

自我檢測「碳水化合物敏感反應」

若你的身體有以下這些「腫」和「脹」的感覺，就可能是碳水化合物敏感反應：

．覺得很容易水腫，尤其腫脹感都囤積在腹部的中圍？

．手指和腳總是容易感覺脹脹？

．肚子經常有吃完東西後一直鼓鼓的脹氣感，或老覺得胃不舒服？

．吃完一頓大餐或好吃的甜點後，老是感覺昏昏沉沉疲勞想睡？

想要進一步確認，先量好腰圍，然後連續3天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜類，完全不吃米麵類。期間注意觀察身體的變化，3天後再量一次腰圍。腰圍如果小了一圈，且腫脹的感覺有改善，就表示你的身體無法好好地處理碳水化合物，表示「有碳水化合物敏感」反應，並且要小心會導致身體發炎。

避免身體發炎　先保護腸道黏膜系統

發炎反應就是紅、腫、熱、痛這4種階段進行的過程，當身體組織受到外傷或感染等刺激時，就會啟動發炎反應。如何避免身體發炎？建議採取健康的生活方式，以及均衡的飲食習慣，建構出健全的腸道黏膜系統，強化人體第一道防線的保障防護功能，在病原菌入侵時，免疫系統能夠迅速地反應並加以制伏。

因為皮膚及黏膜是人體免疫系統的第一道防線，就像古代的城牆，如果城牆非常穩固，就能抵禦外來入侵者。對人體來說，皮膚及腸胃道黏膜的健康，正猶如這座城牆，是人體第一道非常基礎也十分重要的防禦。

吃對食物　是抗發炎的有利武器！

此外，食物也是抗發炎的有利武器！林曉凌醫師建議，適當補充Omega3、鳳梨酵素及薑黃這幾種抗發炎的好食物，當飲食過度和身體過勞，導致免疫功能失衡時，這些天然的營養素能發揮補強作用，促進免疫機制抵禦外敵。