又见“紫爆”!空气质量差,各种污染物在空中飘扬,想不吸到都很难!尤其是悬浮微粒PM2.5,体积小到可以轻易穿过肺部,甚至直接进入血液流窜全身,容易提升肺癌等风险。既然不吸入很困难,只好想办法降低伤害。就让台湾癌症基金会营养师郑欣宜教大家,吃哪些食物有助于对抗PM2.5!
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PM2.5太细小 可进入血液害全身
PM2.5是一种类似灰尘的粒状物,“PM”是悬浮微粒(suspended particulate matter)的简称,而“2.5”代表这种粒子的粒径比2.5微米还要小,只有人类头发直径的1/28!这也就是为什么PM2.5可以直接进入气管、支气管,甚至穿过肺泡进入血管中了。
汽机车黑烟二手烟 PM2.5来源多
不过,到底哪来这么多PM2.5?其实,马路上的尘灰堆积、森林火灾、火力发电厂、石化工厂燃烧所产生的重金属、戴奥辛、多环芳香烃等环境污染、汽机车产生燃烧不完全的黑烟,以及生活中常见的二手烟、烧香、烧纸钱等是PM2.5的来源。
长期累积PM2.5 提升肺癌等癌症风险
郑欣宜营养师表示,PM2.5进入肺泡后不但会引发细支气管炎,还会透过血液与淋巴进入体内循环系统,影响心血管功能,增加呼吸道疾病、引发气喘发作和心血管疾病的机率。长期来说,则容易增加肺癌、口腔咽喉癌的发生率,不可不慎!
3类食物别错过 增强免疫力助防癌
虽然目前还没有证据显示,PM2.5可以从身体排出,但正确的饮食还是可以增强免疫系统及肺部功能,帮助减少PM2.5在体内的危害、降低罹癌的机会。郑欣宜营养师推荐以下3类食物,担心PM2.5的话记得要吃喔!