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动不动就贫血、好疲劳？可能是“隐性饥饿”作祟！营养师表示，三餐老是在外又未留意营养均衡，小心长期下来恐陷入钙、铁、维生素D等8种人体必须营养素缺乏的窘境，导致“隐性饥饿”影响健康。究竟忙碌现代人该怎么做，才能吃出健康活力呢？就让我们跟着营养师脚步，学会聪明择食吧！

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你也是外食族吗？加工食品、快餐文化盛行，小心吃错易酿“隐性饥饿”

到底什么是隐性饥饿，又是如何发生的呢？孙语霙营养师表示，现代人之所以容易有隐性饥饿的问题，主要和台湾人外食比例高，且加工食品、快餐文化盛行有关。虽然这样的饮食形式，民众能吃的饱，也有足够的热量，但却容易导致人们日常饮食出现动物性脂肪、油脂、糖、钠摄取过多；而蔬果类、坚果种子类、乳制品、豆制品等食物却摄取不足的问题。

久而久之，便容易使人体缺乏足够的矿物质、维生素等负责维持身体细胞、能量正常生成代谢的关键营养素，导致营养失衡的发生。由于不是真的肚子饿，而是身体营养不够，故又被称之为“隐性饥饿”。如果置之不理，长期下来恐引起身体抗议，使贫血、疲劳、便秘、骨质疏松、心脏疾病和体内发炎等各式健康问题找上门，值得注意。

輕忽「隱性飢餓 」問題容易使貧血、疲勞、便祕、骨質疏鬆、心臟疾病和體內發炎等各式健康問題找上門。

8种营养素现代人超级缺　拒绝隐性饥饿，营养师教你正确补给

现代人常见的隐性饥饿问题，到底是缺了哪些营养素呢？孙语霙营养师指出，根据台湾“国健署”最新发布的“2013- 2016台湾民众营养健康状况变迁调查”结果，可以发现台湾人普遍有下列8大营养素缺乏的问题：