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2. 水果干：高热量密度

很多人都以为水果干很健康，就肆无忌惮的狂吃下肚，殊不知水果干其实热量也不低！水果干是新鲜水果经过脱水处理制成的，在加工过程中，许多营养素会被破坏，而且有些还会额外添加砂糖，热量密度相当高，所以减肥最好不要吃这类的食物。举例来说，100克的葡萄干大约是338大卡，而100克新鲜葡萄的热量却只有64大卡，同样重量的食物但所含的热量相差了5倍左右。

![经过加工的水果干已流失许多营养素，额外添加的砂糖更是提高整体热量。][133573]

新鲜原态的水果，低GI的西红柿、苹果、番石榴会是比水果干来得更好的选择，这些水果富含膳食纤维，可维持血糖稳定，也有利于增加粪便排出、预防便秘，可说是好处多多！

3. 沙拉：高热量酱料

看到“沙拉”出现在这里大家是不是吓到了？先别急，请耐心看下去…很多人都以为吃生菜沙拉有助于减重，字面上看来是没错的，但是却往往忽略了高热量沙拉酱的杀伤力，是造成肥胖的隐形杀手！千岛酱、美乃滋、西泽酱等较常被使用的沙拉酱其实糖分和油脂含量非常高，可说是吃进满口的脂肪和热量，长期过量食用除了会造成肥胖，还会增加罹患心血管疾病的风险。

![沙拉并不可怕，可怕的是沙拉酱！一不小心就会吃下过多的油脂和热量。][133571]

建议在吃沙拉的时候，可以选择口味较清爽的油醋酱或是和风酱，美味又健康！

沙拉並不可怕，可怕的是沙拉醬！一不小心就會吃下過多的油脂和熱量。

經過加工的水果乾已流失許多營養素，額外添加的砂糖更是提高整體熱量。

有些榖片添加了糖粉、砂糖，吃起來甜甜的，讓人不禁一口接一口吃下一大碗，殊不知這就是變胖的緣由。