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糖尿病吃水果可以控血糖!苹果、橘子好选择

──【糖尿病聰明吃】專題

(關鍵字: 糖尿病 , 血糖 , 蘋果 , 水果 , 橘子 , 蔡怡瑄

“一份”水果约是1颗小苹果、1颗橘子、1颗橙子、1.5颗猕猴桃等,糖尿病患者记得控制份量,帮助控制血糖。
「一份」水果約是1顆小蘋果、1顆橘子、1顆柳丁、1.5顆奇異果等,糖尿病患者記得控制份量,幫助控制血糖。

控制水果份量 当点心分次吃

“一份”的份量大约是自己的拳头大小,比如:1颗小苹果、1颗橘子、1颗橙子、1.5颗猕猴桃等。另外,吃水果时最好与正餐分开并分次食用,可分别当成早上、下午的点心,以免同一餐摄取太多碳水化合物,容易造成血糖快速上升。

巧吃低GI水果 苹果橘子好选择

除此之外,水果的GI值(升糖指数)高低也会对血糖造成不同程度的影响。若担心血糖控制不良,挑选水果时可以进一步选择膳食纤维含量高、水分含量多的低GI水果,包含草莓、苹果、橘子、梨子等,GI值都比较低。吃的时候,记得一样要控制份量,就能安心享用!

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