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甲狀腺亢進患者在病情尚未獲得控制之前，不適合喝太濃的咖啡。

咖啡易引发心悸失眠　甲亢患者谨慎饮用

陈卫华医师表示，一般说甲状腺亢进患者不能喝咖啡，是因为咖啡中的咖啡因含量很高，而咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，虽然可以暂时振奋精神、减少睡意，却也会刺激心跳加速。前面提过，心跳加速是甲亢患者常见的症状之一，如果再喝咖啡，可能会加重症状，使得心悸、失眠、心跳加速等情况更严重。

因此，在甲状腺功能还没恢复之前，不适合喝太浓的咖啡，但若甲状腺亢进已经获得控制，少量喝咖啡其实没有大碍，重点在于控制饮用量与咖啡因浓度。陈卫华医师建议，每天最好不要喝超过半杯(普通马克杯容量)，如果是咖啡成瘾的人，建议每天也不要喝超过一杯。

甲亢患者喝咖啡　慎选低咖啡因者

另外，咖啡豆的品种与其烘焙方法都会影响咖啡因的浓度，就算是同一颗树上的咖啡豆，其中的咖啡因含量可能也不太一样。陈卫华医师表示，一般来说，烘焙过程会减少咖啡豆的咖啡因含量，因此重烘焙咖啡往往比浅烘焙咖啡的咖啡因含量少，甲亢患者不妨选择重烘焙、无瑕疵的咖啡豆制成的咖啡，比较安心。

需要提醒的是，每家咖啡店烘焙咖啡豆、制作咖啡的方式都不太一样，若想确认每杯咖啡的咖啡因的浓度，建议可直接询问店家，更为准确。

紅茶、綠茶等茶類也含有一些咖啡因，甲亢患者還是要酌量飲用。

喝茶选择低咖啡因　巧克力吃纯黑较佳

除了咖啡含有咖啡因，茶类、碳酸饮料、巧克力等通常也含有咖啡因，那甲亢患者也是适量摄取就好了吗？陈卫华医师指出，若是烘焙过的熟茶，咖啡因含量较低，可以适度饮用，只是可能会少一些茶香味。若想吃巧克力，建议挑选可可含量100%的纯黑巧克力，但苦味较重，端看个人口味能否接受。

至于碳酸饮料，其中可能含有焦糖色素，而焦糖色素又含有“四甲基咪挫原”，容易增加白血病等癌症的风险，因此并不建议饮用。

说完了咖啡因饮食，*那花椰菜、卷心菜这些十字花科蔬菜呢？到底能不能吃？ *