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糖尿病、腎臟病病友，在冬令進補時，應多加注意蛋白質的攝取量，勿食用過多。

3注意事项＋3品尝诀窍　糖尿病患安心进补

不过，刘怡俊医生指出，糖尿病病友，或是有肾功能退化的患者，并非就不能跟随潮流进行冬令进补，只是在食材及调味、汤底的选择上，应多加留意、费心，并谨记下列3大冬令进补注意事项，以及3个品尝小诀窍，才能吃的美味、健康、无负担。

【糖尿病病友冬天进补　3大注意事项】

事项1：注意蛋白质的摄取量

奶、蛋、豆、鱼及肉类，不宜过量。平常经常摄取的进补汤类，都是以肉类为主，摄取过多会造成肾脏负担，建议进补时，不妨可适度添加蔬菜，并且避免食用高汤。

事项2：注意盐分的摄取

加工汤品、火锅料、豆瓣酱、甜辣酱等，通常盐分较高，慢性肾脏病患摄取过多盐分时，可能会造成水分滞留、水肿以及高血压居高不下，甚至影响肝脏功能。

事项3：注意汤品的摄取

炖补汤类或是火锅汤底通常含有高浓度普林、钾离子与磷离子，喝进补汤品时容易造成水肿，对慢性肾脏病患来说，更容易引发痛风，以及肾脏衰竭。特别是，炖补食材中常出现的中草药、当归以及姜汤等，通常含较高的钾离子，而高钾饮食容易增加慢性肾脏病患心律不整发生的风险，严重甚至可能导致死亡，不可不慎！