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天气转冷，做好过冬的准备了吗？每年11月至来年3月是心血管疾病的好发期，严重甚至引发心肌梗塞和猝死。古人流传“人参治百病”，有强身和保养心血管的功能，然而，人参并非“百利无一害”，中医提醒，人参只适合怕冷的虚弱体质者，喝对才能养生，喝错反而有害！

近代醫學研究發現，人參成分中獨特的人蔘皂苷，具有強心護心、降血脂的作用。

人参皂苷好强大！强心抗老又抑癌

有“药王”美誉的人参，自古以来被中国人当作万灵丹，认为“有病治病，没病强身”，是珍贵的保健食材。这般“人参治百病”的说法或许过于夸大，然而，近代医学研究发现，人参成分中独特的人蔘皂苷，具有强心护心、调节中枢神经、抗氧化、抗衰老、降血脂和抑制癌细胞生长等作用，且富含多种胺基酸、维生素和矿物质，确实是保健食品中的佼佼者。

吃人参保护心血管　先了解自我体质

黄慧娟医生表示，秋冬冷飕飕，台湾人有吃人参补气强身的习惯，临床也常针对头晕昏倒的心血管疾病患者，给予嘴巴含参片、灌饮浓参汤的治疗方法。不过，人参的种类多元，并非人人适用，原则上，人参适合体质虚弱的人食用，但因红参的炮制和蒸熟过程另有使用药物，药性较强，服用前一定要经中医诊断和处方。

秋冬护心，人参该怎么吃？黄慧娟医生按“气虚体质”、“阴虚体质”和“血瘀体质”，分别给予适当的保健食疗，适度饮用，让心血管乖乖不作怪！

【气虚型】

• 说明：这类人因心气不足，常有胸部闷痛、疲劳、心跳快、易喘、怕冷等不适症状。

• 茶饮：人参茶是最简单的保健食疗，每天取2至3钱人参片，放入保温杯中，加入500c.c.滚水冲泡，焖约10至15分钟，即可慢慢饮用。若体质偏寒者，另可加入2至3片干姜与人参片一同冲泡，有助改善气血循环，保暖兼顾心血管健康。