鳳梨山楂飲不僅滋味酸甜可口，更有助消化、消食積，促排便的作用。
★菠萝山楂饮
材料：菠萝1颗去皮切块、山楂5钱、白糖适量。
做法：
1.菠萝去蒂、核，洗净切成片。
2.锅内放入清水，放入白糖、山楂、菠萝片烧沸，转用文火煮半小时即成。
【中医师小叮咛】：
周宗翰中医师也提醒，由于菠萝“甙类”成分的关系。因此，不建议过量或空腹食用，特别是有胃溃疡、胃酸分泌异常病史者更应多加留意小心。另外，也有某些特定族群的朋友对菠萝易发生过敏反应，产生腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、皮肤搔痒、口舌发麻等过敏现象。所以有过敏体质者，也不宜过度食用。
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