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端午節不只吃粽子，傳統習俗還有「吃五黃」和「養正氣」的說法，即有「排毒養生、促進健康」的意涵！孫語霙營養師分析各種粽子除了熱量外的營養問題，並提出端午「新五黃」、分享五種高營養密度食物，讓大… 詳全文 >

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減… 詳全文 >

鳳梨酸甜多汁，加上富含維生素與礦物質，是必吃的水果之一，尤其，鳳梨還含有「鳳梨酵素」，能幫助消化、嫩化肉質、抵抗血栓，可說是好處多多。但是，蔡怡瑄營養師提醒，鳳梨可不是所有人都能大口享用，有… 詳全文 >

民間傳說有「黃帝始烹（煮）谷為粥」這句話，由此推算，我國食粥歷史已有五千年了。粥被古人譽為「神仙飲食」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下… 詳全文 >

鳳梨這樣吃恐傷胃！夏季是鳳梨盛產期，因其含有豐富膳食纖維和特殊的天然酵素，有助於幫助消化、預防便祕，向來是餐桌上常見的水果。不過，江仕峯營養師也提醒，一般人也要避免把鳳梨當餐前水果，以免造成… 詳全文 >

吃水果能帶來許多健康益處，但有些人認為飯前吃水果，可讓身體直接吸收營養素、增加飽足感，有助於瘦身或減重；有些人則主張飯後吃水果，可幫助消化，又不傷害腸胃。到底何時才是吃水果的「關鍵時刻」呢？… 詳全文 >

夏天高溫，容易食慾不佳，此時不妨吃鳳梨開胃又助消化。鳳梨的營養豐富，含有人體所需的維生素與礦物質，尤其富含鳳梨酵素，能助消化清理腸胃。但是，令人擔心多吃鳳梨對皮膚、口腔等具有刺激性，周宗翰中… 詳全文 >

隨著年齡的增長，人的脾胃的功能會逐漸衰退，食量變少，可能影響營養攝取，平時應該保養好脾胃。除了要做到飲食規律，劉馥萱牙醫師表示，喝溫開水有6大健康好處，包括可促進腸胃道消化，並幫助排除體內毒… 詳全文 >

鳳梨的營養價值相當高，並含有一種特別的成分鳳梨蛋白酶，也就是俗稱的鳳梨酵素，鳳梨助消化、助排便，都是因為鳳梨酵素扮演狠角色。高敏敏營養師表示，尤其鳳梨有一個部位的酵素最強大，千萬不可忽略。 詳全文 >

喜歡吃水果並且希望吃進營養的人，經常會問：「水果應該在飯前吃，還是飯後吃？」「飯前飯後幾小時內吃水果，吸收比較好？」還有人會問：「飯後吃香蕉可以幫助消化嗎」？旅美營養教育博士白小良表示， 詳全文 >

鮮黃欲滴的鳳梨，不僅是夏日應景的當季水果，其酸甜滋味更是炎夏開胃、消暑的好選擇！不過，鳳梨的營養好處可不只這一些。無論單吃、入菜都美味好吃的鳳梨，其富含獨特的「鳳梨酵素」成分，不僅入菜有幫助… 詳全文 >

粽子吃多了，容易覺得腸胃不舒服。加上傳統的調味和食用習慣，用豬油和大量的調味料炒透透，享用之前還要淋上大量的醬料，這些都是導致消化不良的常見因素。堪稱大地之寶的薑黃，是一種能夠幫助消化的古老… 詳全文 >

是粽香滿溢的時節，粽子是已經流傳千年的經典傳統米食，過往總給人油膩、負擔大的印象，現在可以透過三少一多——少油、少鹽、少糖、多纖維的挑選秘訣，變身輕量化的健康美食。尤其，目前市面上已經有加入… 詳全文 >

胃酸分泌過多，導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服？想要保護腸胃健康，除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外，台大醫院營養室主任鄭金寶表示，日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門… 詳全文 >