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中秋节一到，美味月饼总令人爱不释手，但爆表的热量，当心月圆、饼圆、脸更圆！营养师指出，注意月饼热量标示，尽量与亲友分食是避免吃进过多热量的不二法门，另外，可以自己准备简单的药材如山楂、乌梅、绿茶、甘草、桂花等，煮两道山楂茶饮，能有效消脂化食，生津解腻。

周千钦营养师推荐两道山楂茶饮，搭配月饼不吃肥正合味。（摄影／黄子伦）

解腻消脂　两道山楂茶饮

北市联合医院林森中医院区营养师周千钦表示，民众要避免吃进过多热量，在选购月饼时，除了留意制造日期、保存期限外，要学会看营养标示，了解产品内容、成分及热量。以成人每日基础代谢率2000大卡计算，当扣除掉三餐热量后，吃下肚的月饼最好控制在300大卡以内，但一颗月饼通常都有400、500大卡以上，不如就多号召几个亲友一起分享。

另外，可自己准备简单的药材如山楂、乌梅、绿茶、甘草、桂花等，煮两道山楂茶饮帮助消脂化食。中医认为，山楂味酸带甘，性微温，归脾胃肝经，有消脂化食的作用。如果吃太多甜腻的食物引起消化不良，就可多喝山楂茶，顺便还可以清除血中囤积的血脂肪、活络血液循环。分享两道自制茶饮供大家品尝：