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冬至腳步將近，吃上一碗暖呼呼的添歲湯圓再應景不過！不過市售的包餡湯圓，熱量普遍不低，光是一顆芝麻湯圓熱量就高達70大卡，若不加以忌口、攝取過量恐有發胖疑慮。台北市立聯合醫院區林森中醫院區營養… 詳全文 >

蕎麥種子素有「淨腸草」美名，磨成粉可以製成日本美食中常見的「蕎麥麵」。蕎麥含有豐富的膳食纖維，有助排便，其實蕎麥也有淨化血管的功能，可以預防如高血脂、心血管疾病。更有國外最新研究顯示，蕎麥具… 詳全文 >

歐洲人「粗食養生」愛吃黑麥麵包(Rye Bread) 當主食，能穩定血糖、降低膽固醇，有效預防糖尿病、高血壓、心臟病等！台北市立聯合醫院林森中醫院區周千欽營養師指出，黑麥能提供大量的膳食纖維… 詳全文 >

冬至吃湯圓，素來有「小過年」的意涵，但一碗紅豆湯湯圓的熱量約300至400大卡，超過一餐所需熱量的一半，容易有攝取過量和肥胖的困擾。有鑑於此，台北市立聯合醫院鼓勵民眾善用具有天然甜味的紅棗、… 詳全文 >

吃飯配飲料是許多大人小孩的習慣，但若邊吃邊喝，反而容易越吃越快，甚至將還沒咀嚼完畢的食物吞下肚，消化不良增加腸胃負擔，北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽指出，改掉邊吃邊喝的習慣，飯後可搭配… 詳全文 >

北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽營養師指出，月餅熱量動輒3、400大卡，尤其是內餡包著蓮蓉蛋黃的月餅，餡料加上餅皮，1小個就飆破560大卡，嘴饞吃下肚要慢跑20圈操場才有辦法消耗，建議愛… 詳全文 >

中秋月餅總令人愛不釋手，但爆表的熱量，當心月圓、餅圓、臉更圓！營養師指出，注意月餅熱量標示，盡量與親友分食是避免吃進過多熱量的不二法門，另外，可以自己準備簡單的藥材如山楂、烏梅、綠茶、甘草、… 詳全文 >

許多人中秋烤肉都不免要沾醬汁，但是偏偏醬汁熱量至少15大卡，所以如何兼顧美味又不讓熱量上身，台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽提供一套健康BBQ菜單教戰守則，讓大家中秋烤肉不卡油！ 詳全文 >

「美魔女」話題發燒，業者也趁勢推出各項產品搶商機，不過，營養師表示，只要透過均衡飲食，也能打造自然好膚質、好氣色的美魔女。「美魔女」的名詞興起於日本，是指實際年齡超過35歲，外表卻是讓人誤以… 詳全文 >