1 2013/9/13 下午 12:51:49

莲蓉蛋黄超胖!吃1个要跑20圈

──【月饼盯热量】专题

(关键字: 月饼 , 热量 , 慢跑 , 周千钦 , 莲蓉蛋黄

秋节月圆、月饼圆,当心脸更圆!营养师指出,月饼热量动辄3、400大卡,尤其是内馅包着莲蓉蛋黄的月饼,馅料加上饼皮,1小个就飙破560大卡,嘴馋吃下肚要慢跑20圈操场才有办法消耗,建议爱吃月饼的朋友,独乐乐不如众乐乐,爱分享才不会脸圆圆。

蓮蓉蛋黃月餅好胖,吃一個要跑20圈操場才有辦法消耗掉。(攝影/黃子倫)
莲蓉蛋黄月饼好胖,吃1个要跑20圈操场才有办法消耗掉。(摄影/黄子伦)

馅料、饼皮都胖 慢跑20圈才能消耗

北市联合医院林森中医院区营养师周千钦表示,莲蓉蛋黄月饼的馅料包括干莲子捣碎蒸烂,加上豆沙馅一起拌,且还有咸蛋黄,两者热量都不低;而制作饼皮用的面粉、糖、油、奶油等,都属热量炸弹,小小1个约100公克,热量就高达560大卡,脂肪也超过30公克。

如果以1位60公斤的成人计算,慢跑速度维持在145公尺/分钟,1小时可消耗60乘以9.4等于约560大卡的热量,换算1小时下来,所跑的距离必须达到8000公尺,相当于20圈操场才有办法消耗掉1个莲蓉月饼的热量。

周千钦营养师指出,这只是简易的换算方法,当然随着人的体重、体能、跑步速度等都会有影响,但已显示出月饼热量惊人。对本身有代谢症候群、心血管疾病、慢性病或是正在减肥的朋友们,建议还是不要独享,跟大家一起分着吃较实在。

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