第3层—提升身体抗氧化力:加强维生素C、D补给,设置一道隐形防护网
至于第3层,赵函颖营养提到,虽然以营养学来看,做到上述2件事就足以维持基本的保护力。但值得注意的是,现代人受到工作压力大、情绪紧张,以及接触大量蓝光、环境荷尔蒙下,往往容易产生大量的自由基,增加氧化压力,进而影响人体生理机能正常运作。
因此,非常时期除了补充以上营养素外,适度加强维生素C的摄取,帮助提升身体抗氧化力,为身体设置一道隐形防护网更是关键!且维生素C缺乏、不足时,容易影响人体生理机能正常运作,使对抗外来病原菌或病毒感染的能力降低。
所以赵函颖营养建议民众为让自身防护力更上一层,一定要养成“蔬果579”的习惯。如果真的忙到没时间好好准备多种蔬果食用,那么日常饮食适度选择含有丰富维生素C,由保健食品进行补充,也是有助维持人体生理机能正常运作的方法之一。
日常饮食建议补充:想补充维生素C,可多食用蕃石榴、甜椒、奇异果(猕猴桃)、西印度樱桃、刺果番荔枝等新鲜蔬果。而维生素D的部分,则建议可以摄取蛋黄、蘑菇、青花鱼等食材。