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第2层—维持正常能量代谢：摄取B群、矿物质锌，维持身体正常能量代谢

想让自己防护力UP、UP，除了补充建构、修复身体组织必备的优质蛋白质外，摄取有利维持身体正常能量代谢的营养素更是第二重要的事！不过，提到提升代谢力，你会想到什么呢？相信大家第一时间一定会想到维生素B群。

赵函颖营养师指出，维生素B群中的B1、B2、烟碱素等确实是能提高身体能量代谢、维持皮肤健康及制造抗体的重要营养素。但要注意的是，虽然民众可以透过日常饮食轻松补充B群，但由于其属于水溶性维生素的一员、具有容易流失的特性。因此，非常时期适度选择含有酵母的B群保健品，额外进行补充也是不错的保健方式。

除了B群外，赵函颖营养师也提醒，想要维持人体新陈代谢正常运作，微量元素锌的摄取也一样不可减少！矿物质锌不但可促进人体蛋白质合成，同时也能增进皮肤的健康，缺乏时会影响人体的生长发育和生殖机能。因此，学会如何正确补充非常重要。

日常饮食建议补充：矿物质锌，可从鱼和海蛎、花蛤、蚌壳类海鲜中摄取。至于维生素B群部分，燕麦、鸡蛋等食材也都是很好的饮食获取来源。