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一般來說，正常成年人每日蛋白質的建議攝取量為「每公斤體重 × 1公克蛋白質」，也就是說體重60公斤的人，每日蛋白質建議攝取為60公克。

燃脂要提升肌肉量、补对蛋白质　早午晚1：1：1比例好吸收

王进昆教授也提到，对于步入中年的朋友来说，提升身体肌肉量，更是帮助身体燃烧更多脂肪的关键。因此，进行适度的肌力训练，并正确补充蛋白质也很重要！

一般来说，正常成年人每日蛋白质的建议摄取量为“每公斤体重 × 1公克蛋白质”，也就是说体重60公斤的人，每日蛋白质建议摄取为60公克。不过，由于人体肾脏每次吸收、利用蛋白质的分量相当有限（一餐蛋白质不宜超过25公克），故这60公克的蛋白质可不能一次集中于一餐吃完。

所以，王进昆教授建议，民众如果想有效补充蛋白质，发挥增肌减脂的益处。若以60公斤成人，每日蛋白质建议摄取量60公克来说，应以1：1：1的比例，分配为早午晚餐各20公克为佳。

早餐：牛奶或豆浆1杯（约7公克的蛋白质）＋鸡蛋1颗（约7公克的蛋白质）＋掌心大肉片1片（约7公克的蛋白质）。

午餐：煎三文鱼1片（约8公克的蛋白质）＋卤板豆腐1块（约8公克的蛋白质）。

晚餐：鸡胸肉1片（约8公克的蛋白质）＋蛤蜊汤1碗（约8公克的蛋白质）。

【专家小叮咛】：

进昆教授再次提醒，日常饮食多吃新鲜当季蔬果，避免摄取富含精致糖、经油炸烹调、高度加工；使肠胃不易消化、利用，容易转化成脂肪储存于人体内的垃圾食物，更是避免身材横向发展的不二法则。