到底哪些人适合生酮饮食?哪些人不适合?
想要知道你是否可以采用生酮饮食,陈俊旭博士表示,可以做以下的测验表,若是符合越多下列状况,你才可以尝试低醣生酮饮食:
觉得自己胖,体脂肪超出“理想”范围。
想减肥,但尝试过很多减肥法,效果都不佳。
午餐后,会想睡觉。
容易肚子饿,饿的时候会慌。
家族长辈有人罹患糖尿病。
思考缓慢、注意力不集中、记忆力减退。
生酮饮食该怎么吃?注意生酮饮食的营养占比
另外,开始执行生酮饮食之前,必需先认识“营养比例”。营养占比是执行生酮饮食很重要的一环,不少人误解生酮饮食就是吃很多肉,但其实是要选择优质油脂,并大幅降低各种碳水化合物的摄取,以下是陈俊旭博士依照个人严格执行生酮饮食的营养占比:
碳水化合物<5%
蛋白质=25%
脂肪>70%
确实测量“血酮”与“尿酮” 适时补充矿物质、微量元素
此外,陈俊旭博士还主张进行生酮饮前后,要确实测量“血酮”与“尿酮”,找到相关性再以尿酮作为筛选工具。由于生酮饮食会缺乏一些身体必需的营养素,执行中,一定要适时补充“钾、钠、钙、镁”等矿物质,以及“硒、铁、锌、铜”等微量元素,避免副作用。

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