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飲用豆漿與牛奶都有特別要注意的地方。

既然补充蛋白质，喝豆浆比牛奶更优胜，还可摄取到较多有益人体的不饱和脂肪酸及膳食纤维，热量也比牛奶少了快一半，但是，因为这样民众就只能喝豆浆吗？尤伟铭营养师指出，不行喔！因为牛奶的钙质仍然是远远高于豆浆，而较高的热量对于发育期间的学童非常必要。所以，要喝豆浆还是喝牛奶，就看民众自己的健康要求。

饮用豆浆与牛奶，都有特别要注意的地方

另外，尤伟铭营养师提醒民众，饮用豆浆与牛奶都有特别要注意的地方，豆浆要充分煮沸破坏生菌与豆浆的酵素(胰蛋白酶抑制剂)，否则喝下去会出现腹痛与腹泻；而牛奶中乳糖对于不常喝牛奶的民众来说，如果一口气喝太多，可是会引发乳糖不耐症，造成身体急性腹泻。

【豆浆与牛奶营养成分大PK】：

除了牛奶、豆浆之外，欧洲出现另一种替代饮品“豌豆奶”，在海外一般商店货架上很常见到，口感与牛奶、豆浆非常相似，而且营养价值相当高，每240ml热量70大卡、含有8公克蛋白质、451mg钙质，因为没有乳糖，所以不会引起乳糖不耐症，也不容易发生胀气。但是，这类产品在台湾较为少见，民众如果到海外旅游看见，或许可以尝试喝看看喔。