减肥关键1/不吃冰:以亚洲人的体质以及日常缺乏活动、长待空调或暖气房的生活习惯来看。女性朋友若平时又过度摄取生冷、寒凉的食物,容易使新陈代谢速率大幅降低,使水肿上身。
减肥关键2/少碰甜食:饮食中摄取过量的糖分,不但有热量爆表的疑虑,更容易导致身体水分代谢出现异常,造成水分滞留,使恼人水肿问题找上门。尤其是,对于有减重需求,或正值减肥阶段的女性朋友们来说,更是一大困扰。
减肥关键3/少碰淀粉:赵函颖营养师强调,对于减重减肥族来说,淀粉不是不能吃,而是要少碰糕点、面条等精致淀粉。一般建议,想要营养获取更全面、饱足感,不妨将高升糖指数的白饭、面条,适度改为地瓜、芋头、糙米、紫米等GI值较低的淀粉类主食,不但能吃饱,更能避免血糖上升太快,造成身体负担。
不吃牛肉消小腹?营养师:吃对能补铁,每日不逾70公克恰恰好
而不吃牛肉,或少吃牛肉,究竟对于消除小腹有没有效果?赵函颖营养师提到,相较于白肉,属于红肉的牛肉确实整体脂肪、胆固醇含量较高,对于有减肥需求,或是,三高问题的朋友来说,确实少吃有助于减少脂肪吸收、囤积。
但值得注意的是,红肉同时也具有含铁量丰富的特性,因此对于有贫血问题的民众来说,适量摄取其实有协助补充血红素的好处。且根据2013年刊登于《神经学期刊》(journal Neurology)的研究也指出,贫血者中,晚年罹患失智症的机率竟比未贫血者高出41%。因此,只要每日红肉摄取量控制在70公克(约2份肉)以内并无大碍。