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知名女星Selina（任家萱）曾主持健康节目，对于自身健康、体态更是重视，平时也不吝于个人网站（脸书）分享自己的养生智慧！而身材本来就匀称的她，日前在网站分享正在和体脂肪奋战中，努力控制饮食2周后，终于在营养师特赦下有1天解放自己的“美食日”。什么是“美食日”？在减肥期间适度执行“美食日”有哪些好处呢？且听专业营养师怎么说！

重启身体代谢力！美食日有助避免减重停滞期

Selina日前在个人网站上提到，为了成功减体脂，自己认真吃了两个礼拜自煮的蔬菜汤、好几桶的无糖酸奶，以及平常不太常吃、容易酸蚀牙齿的水果；认真运动、放松肌肉。终于换来营养师特赦，拥有一天“美食日”的时间，可以吃自己喜欢的卤肉饭、气泡葡萄汁。

赵函颖营养师表示，在漫长的减肥过程中，适度忌口有其重要性。但偶尔给予自己一些弹性的空间，设定一天什么都能吃的减肥“美食日”，满足口腹之欲及身心需求，更是有效改变身体代谢机制，维持减肥动力更是长久持续的关键！

为什么减肥期间，适度给自己1天吃想吃的东西，有助于减肥更顺利呢？赵函颖营养师解释，其实人体就像是一个记忆枕，如果长期维持同样的饮食及运动习惯，持续一段时间，等身体适应后，人体的代谢机制便会停留在所需的位置，使基础代谢率降低、热量摄取与支出达到平衡，使体重持续卡在某一个数字，引起减重停滞期的到来。