要达到减重的效果,进食的顺序也很重要,他认为应该是水→肉→菜→饭→果 (素食者则为:水→蛋/豆/奶→菜→饭→果),并且每餐要喝500cc.的水,促进代谢。
此外,宋晏仁医生也翻转一些减重观念,他表示,减重时不能只计算热量卡路里,因为正确的食物组合比热量计算更重要。想要减重,必须先翻转观念:首先,减重者的主食是青菜,淀粉类只能当“配菜”或“点心”,其二,减重绝对不可以单独吃淀粉类食物,第三,要拒绝含糖食物的“毒害”。
【破解3大减重问题】
减重问题一:“少量多餐”比较不容易胖?
但是,研究报告却显示,容易胖的人,在少量多餐情况下,其实更难控制那所谓的“少量”,且会因进食频率增高,反而更容易形成脂肪堆积。
减重问题二:专挑低脂食物吃或者节食助减重?
低脂食物多数是经过处理的,会加入一些糖来增加风味,并且在处理脂肪的过程中,会有许多营养素流失,甚至残留一些脱脂的化学物质。因此减重时,应尽量避免选择所谓的低脂食品,多吃些好的Omega-3油脂,反而可以帮助身体代谢。
减重问题三:运动愈过度、强度愈强愈能燃脂?
对于运动的效率有过度期待,以为大吃之后只要跑一个钟头就可以消耗掉了,殊不知运动其实并没有这么耗能的效率。