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想要落實低GL飲食原則，飲食中適度攝取堅果、植物性油質，就是有利補充人體必須的脂肪酸、不飽和脂肪。

此外，在低GL饮食下，人体摄取的适量葡萄糖也能充分被输送到肌肉组织，完全转化为能量消耗掉。如此一来，自然有益避免过多的能量转变为脂肪在存储器内，帮助维持标准体重、预防生活习惯病上身。而低GL饮食的标准（1日平均）为70GL以下、碳水化合物150g以下。

除了透过公式简易计算外，想要落实低GL饮食原则，民众不妨可谨记下列4大饮食要点，就是轻松达目标简易方式：

●1.改吃全谷饮食：摄取优质碳水化合物、少吃精致碳水化合物。

●2.食用低饱和脂肪的高蛋白食物：豆、鱼、蛋等含油量少的瘦肉，就是良好的蛋白质获取来源。

●3.多吃蔬菜：蔬菜富含多种人体必须的矿物质、膳食纤维。

●4.摄取坚果、植物性油质：有利补充人体必须的脂肪酸、不饱和脂肪。