每天吃足膳食纤维 高纤食物来帮忙
至于平常的日子,虽然吃得可能没有那么油腻,膳食纤维还是不可少!事实上,每个成人每天需要摄取多少膳食纤维,目前还没有一定的标准,但一般建议每日可补充25~35公克。
那该怎麼吃,才能吃到丰富的膳食纤维呢?生活中的许多食物都含有不少膳食纤维,除了常见的叶菜类,还有苦瓜、玉米、鲜橙、黑豆、猕猴桃(奇异果)、西兰花、百香果、金针花、雪莲子、洋葱、银耳、小薏仁等都是,可当作补充膳食纤维的良好来源。
三餐摄取膳食纤维 全谷蔬果轻松搭配
其实,每天吃到充足的膳食纤维并不难,建议尽量分散在三餐中食用,而不是全部集中到某一餐,就不会造成负担。举例来说,早餐可以吃燕麦片、杂粮面包、全麦吐司搭配豆浆、薏仁浆;午餐的主食选择糙米饭,配菜可多挑几种蔬菜类,饭后再吃一颗拳头大的水果(像是苹果或鲜橙)。
晚餐则可以适度用地瓜、芋头来代换部分米饭,饭后想喝汤的话,不妨选择新鲜玉米或竹笋煮成的汤,并把富含纤维的食材一起吃下肚,也是补充膳食纤维的好方法!
少吃高油脂食物 破戒要配膳食纤维
不过,想要避免油脂和热量超标,还是要从控制饮食做起,尽量少吃高油脂的肉类、油炸食物等。偶尔真的想解解馋时,就要提醒自己同时补充适量的蔬果、豆类(如绿豆、红豆)、坚果(如杏仁果、开心果)、全谷类等富含膳食纤维的食物,才能保持苗条身材、保住健康!