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准备年菜太辛苦，许多妈妈为了省事，常常一锅油炸到底，从炸甜糕、炸鱼、炸香肠、炸鸡到炸蔬菜，最后还使用这些经反覆高温油炸的油煮菜。千禧之爱健康基金会师营养师邱诗涵提醒，过年吃太多油炸物，小心把… 详全文 >

炸薯条、炸鸡块、炸鸡排...你知道油炸食物不健康，心里也很清楚这些食物吃太多会变胖，但就是忍不住嘴馋，心情差的时候更想吃！即使不是油炸速食，有时遇到家族聚餐、朋友庆生、工作应酬，也难免会吃一… 详全文 >

跨年连假总是朋友聚餐、情侣约会的好时机，不过在欢庆的气氛下，一不小心就会吃下过多高油、高糖或高盐份的食物，导致体重也无限上升！针对广受台湾人欢迎的日韩料理，来看看美国健康资讯网站「Live … 详全文 >

快戒掉吃薯条、洋芋片的习惯！国内研究证实，油炸食物烹调过程中所产生的「丙烯醯胺」，长期食用易造成基因缺损。台湾大学公共卫生学院职业医学与工业研究所教授吴焜裕估算，60公斤体重成人若每天吃1包… 详全文 >

爱吃油炸物，当心针眼频发作！2岁陈姓小妹妹，近来深受针眼之苦，两眼常反覆发作，不仅眼皮红肿、变形，更合并出现多发性麦粒肿及霰粒肿等问题，苦不堪言。所幸，经手术引流后已无大碍，但书田诊所眼科主… 详全文 >

幼童是国家未来的主人翁，饮食和营养应特别受重视，但消基会最近一项调查显示，国小学童的营养午餐，约65％菜单资讯不完整，且可能受到低价抢标、争取利润的关系，部分餐盒业者会使用劣质食材替代，或简… 详全文 >

夏天就是要当1 位在海边冲浪、在球场挥汗的阳光型男，但是台湾的夏天总是高温又潮湿，皮肤容易有出油、冒痘痘的问题，对于男性们来说，脸上出现痘痘后，会从型男变成「痘」花男！男性不像女性较注重保养… 详全文 >

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，全台有20%的人有皮肤过敏现象。尤其近日气温骤冷，若湿度太低或温差过大，也容易引起皮肤起小疹子、脱皮、脱屑等情形发生。预防皮肤过敏症状，有4类地雷食物是诱发皮… 详全文 >

新加坡一名营养师就表示，常吃油炸品、腌渍物和充满化学物质的食物，不但会加速人体老化的速度，对健康的危害更是不在话下。 详全文 >