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準備年菜太辛苦，許多媽媽為了省事，常常一鍋油炸到底，從炸甜糕、炸魚、炸香腸、炸雞到炸蔬菜，最後還使用這些經反覆高溫油炸的油煮菜。千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵提醒，過年吃太多油炸物，小心把… 詳全文 >

炸薯條、炸雞塊、炸雞排...你知道油炸食物不健康，心裡也很清楚這些食物吃太多會變胖，但就是忍不住嘴饞，心情差的時候更想吃！即使不是油炸速食，有時遇到家族聚餐、朋友慶生、工作應酬，也難免會吃一… 詳全文 >

跨年連假總是朋友聚餐、情侶約會的好時機，不過在歡慶的氣氛下，一不小心就會吃下過多高油、高糖或高鹽份的食物，導致體重也無限上升！針對廣受台灣人歡迎的日韓料理，來看看美國健康資訊網站「Live … 詳全文 >

快戒掉吃薯條、洋芋片的習慣！國內研究證實，油炸食物烹調過程中所產生的「丙烯醯胺」，長期食用易造成基因缺損。台灣大學公共衛生學院職業醫學與工業研究所教授吳焜裕估算，60公斤體重成人若每天吃1包… 詳全文 >

愛吃油炸物，當心針眼頻發作！2歲陳姓小妹妹，近來深受針眼之苦，兩眼常反覆發作，不僅眼皮紅腫、變形，更合併出現多發性麥粒腫及霰粒腫等問題，苦不堪言。所幸，經手術引流後已無大礙，但書田診所眼科主… 詳全文 >

幼童是國家未來的主人翁，飲食和營養應特別受重視，但消基會最近一項調查顯示，國小學童的營養午餐，約65％菜單資訊不完整，且可能受到低價搶標、爭取利潤的關係，部分餐盒業者會使用劣質食材替代，或簡… 詳全文 >

夏天就是要當1 位在海邊衝浪、在球場揮汗的陽光型男，但是台灣的夏天總是高溫又潮濕，皮膚容易有出油、冒痘痘的問題，對於男性們來說，臉上出現痘痘後，會從型男變成「痘」花男！男性不像女性較注重保養… 詳全文 >

皮膚過敏是一種很常見的過敏形式，全台有20%的人有皮膚過敏現象。尤其近日氣溫驟冷，若濕度太低或溫差過大，也容易引起皮膚起小疹子、脫皮、脫屑等情形發生。預防皮膚過敏症狀，有4類地雷食物是誘發皮… 詳全文 >

新加坡一名營養師就表示，常吃油炸品、醃漬物和充滿化學物質的食物，不但會加速人體老化的速度，對健康的危害更是不在話下。 詳全文 >