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建議在一早起床，新陳代謝最旺盛時將全麥麵包當早餐吃，對減重的影響較低，再搭配新鮮蔬果、低脂肉類，讓你一整個早上有滿滿的活力。

【全麦吐司早餐组合】

材料：

淀粉：全麦吐司2片。

蔬菜：依个人喜好准备生菜、西红柿、苜蓿芽等蔬菜。

肉类：可以用水煮鲔鱼罐头、干煎猪里肌肉、烤鸡腿排等替换。

饮品：无糖豆浆、低脂鲜奶替换。

作法：

将上述材料夹入全麦土司中，再搭配一杯无糖豆浆或是低脂鲜奶，就是一顿让你元气满满的活力早餐。

总热量：约450卡。

营养功效：

整份早餐的膳食纤维含量丰富，能维持血糖稳定，还能补足一整个早上所需的各种营养素，供应大脑所需能量。

小叮咛：

营养师陈怡錞表示，虽然一顿早餐450卡热量看似不低，等同于一个奶酥面包，但吃下肚后两者的结果会截然不同，前者会让你有好的体重控制，后者则会越吃越胖。所以要提醒减重者，减肥不能只计算热量，每餐吃进“原型食物”摄取完整营养，才是健康减肥的关键。