華人健康網

全麥吐司的麵糰並非使用普通的精緻麵粉，而是全部由小麥製成，因此比一般麵包多了微量礦物質和維生素。

地雷面包4：火腿面包、热狗面包

既然甜面包的热量惊人，那么吃咸面包总该没问题了吧，答案恐怕又要让你失望了。由于火腿、热狗等配料，都属于高脂肪的加工肉品，热量及油脂都不低，再加上盐分含量较高，如果再挤上一层让味道加分的美乃滋，一个火腿面包热量直接冲到400～450卡，包裹一整支热狗的面包，热量更惊人逼近550～600卡，可说是本文介绍的面包中，热量最高的代表，看到这里，正在减肥的你，还不赶快放下手上的热狗面包。

嘴馋想吃面包怎么办？选择全麦吐司解解馋

既然甜、咸面包处处都是地雷，那么爱吃面包的族群，一直憋着不吃也不是办法。营养师陈怡錞表示，正在减肥的你，若偶尔想吃点面包解解馋，不妨选择由小麦制成的全麦吐司。

由于全麦吐司的面团并非使用普通的精致面粉，而是全部由小麦制成，因此比一般面包多了微量的矿物质和维生素。从减肥的角度讲，一片全麦吐司热量大约70大卡，较一般面包低，再加上全麦吐司含有膳食纤维，其升糖指数（GI值）也较一般面包低，吃进肚不会让胰岛素大量激增，能使血糖值较为稳定，有效控制饥饿感。

全麦面包还有假的？消费者挑选要睁大眼睛

不过，由小麦制成的全麦吐司，通常口感较干、硬，许多人吃了不习惯，因此有许多业者会在全麦面包中添加较多的油脂，使其口感软嫩，不过也因为如此，热量通常会比较高。此外，特别要注意的是，有些不肖业者会以精致面粉作为基底，再加上麸皮，混充为全麦面包，建议消费者购买面包时，尽量挑减糖、减油的全麦面包，并选择有信用、有标示面包原料的商家，才能吃得安心。

全麦吐司搭配蔬果当早餐　给你满满活力

营养师陈怡錞提醒，虽然全麦吐司热量较一般面包低，不过吃多了还是会胖，正在减肥的民众，如果在一天中代谢较慢的晚上吃，较容易有变胖的疑虑。建议在新陈代谢较旺盛的早上当早餐吃，对减重的影响较低，再搭配新鲜蔬果、低脂肉类，让你一整个早上有满满的活力。