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韓式拌飯風味飯糰。（圖片／取材自《免捏御飯糰》）

【韩式拌饭风味饭团】

• 材料：海苔片2大张、饭200公克、牛肉片60公克、烤肉酱1大匙、红萝卜40公克、菠菜2小株、白芝麻1/2小匙。

• 调味料：胡椒盐、芝麻油、蒜泥，适量。

• 作法：

  1. 先将牛肉片切成适合一口的大小，与烤肉酱放入耐热碗中混合，再送进微波炉（600W）加热30至60秒，取出搅拌均匀。

  2. 红萝卜洗净后切细丝，用滚水汆烫，待降温到不烫手时，沥干水分，加入调味料调味。

  3. 菠菜洗净、汆烫后沥干水分，切成3公分的长段，和调味料拌匀。

  4. 海苔片平铺成菱形，放上1/4的饭，依序在饭上面排列一半份量的红萝卜丝、烤牛肉骗、菠菜，最后迭上1/4的饭。

  5. 依据免捏御饭团的作法，完成包和切的动作即可，依照相同步骤再做另一饭团。