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對於那些喜歡將食物冷凍保存的人,我一定要介紹這個祕訣。總是下意識把飯搓成球狀冷凍起來的人,請試試看將飯塑成厚1公分,像智慧型手機尺寸那樣的四方形薄片吧! 詳全文 >
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前一餐吃剩的蛋炒飯再熱過,飯粒口感難免變得乾巴巴的。何不把吃不完的炒飯變身為另一道新菜色呢?用討人喜歡的酸甜番茄醬和起司片來變化,做成大人小孩都愛的熱呼呼炸飯糰,不論是口味或造型,都不一樣了… 詳全文 >
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天氣越來越熱,許多人一看到油膩膩的便當就沒食慾,中餐不好好吃,下午上班就容易精神不濟,猛打瞌睡。如果你也有這樣的困擾,不妨每天早上花一點點時間,利用手邊的食材,幫自己簡單做個少油又清爽的開胃… 詳全文 >
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今天吃早餐了嗎?許多職業婦女時間緊迫,經常在外購買麵包、奶茶等現成早點給家人食用。不過,近年食安問題層出不窮,還是自己做早餐最安心!建議工作忙碌的媽咪,善用料理小撇步和食材,就能在10分鐘內… 詳全文 >
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根據中央氣象局預測,今年六月均溫破118年新高,且七月均溫仍持續上看30度以上。天氣熱、食慾不振,許多民眾多選擇飯糰、壽司等作為餐食選擇,然而卻也擔心市售冷藏飯糰米飯Q彈是否含添加物?內餡加… 詳全文 >