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魩仔鱼纳豆饭团。（图片／取材自《免捏御饭团》）

魩仔魚納豆飯糰。（圖片／取材自《免捏御飯糰》）

【吻仔鱼纳豆饭团】

材料：海苔片2大张、饭200公克、纳豆1盒、吻仔鱼4大匙、葱2支、蛋2颗、芝麻油2小匙、酱油少许。
作法：
1. 将葱洗净后切成葱花。纳豆放入调味酱油及鸡蛋后搅拌均匀。
2. 平底锅预热后淋上芝麻油，加入吻仔鱼和纳豆拌鸡蛋，到入适量酱油拌炒均匀，熄火后加入葱花混合。
3. 海苔片平铺成菱形，放入1/4的饭，再依序往上堆栈一半分量的吻仔鱼纳豆炒蛋、1/4的饭。
4. 参考上述免捏御饭团的作法，完成包和切的动作即可。依照相同步骤再做另一饭团。

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