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减肥不能光看体重计上的数字，要真正减到体脂肪不减到肌肉，才是真正的健康瘦。营养师指出，要达到消灭体脂肪的目的，以往少吃多动的观念错了，必须要采取“多运动吃足够”的原则，要运动也要吃进足够的营养，才能真正瘦到脂肪组织，想知道运动前中后要怎么吃吗？以下诀窍快学起来。

要達到消滅體脂肪的目的，以往少吃多動的觀念錯了，必須要採取「多運動吃足夠」的原則。

体重正常≠体脂肪正常　“泡芙族（体重正常但体脂率偏高者）”就在你我身边

营养师刘汶璋指出，体脂肪有分皮下脂肪及内脏脂肪二种，人体体脂肪最容易储存的位置在腹部，常见的大腹翁、小腹人都是典型体脂肪过多；且双下巴、蝴蝶袖也是体脂肪过多常见的现象。一般而言，男生体脂率正常在14至23％之间，女生约在17至27％之间；成年男子的体脂肪率超过25％，成年女子超过30％，就是所谓的“肥胖”。

特别要注意的是，身形纤瘦的人，体脂肪不一定正常。现在甜食、精制糖的食物诱惑带多，外表身形纤瘦，但体脂肪率在30％以上的“泡芙族”相当常见。反之，就算有人体重超重许多，但体脂肪率只有20％，并不能称为肥胖。

若想要知道自己的体脂肪比例，需要使用专业仪器检测，才能精确判定体脂肪比例，现在有些体重计强调具有测体脂肪的功能，这些测出来的体脂肪数据只能仅供参考。

如何真正减到体脂肪　营养师：多运动、吃足够

那么要如何真正减到体脂肪，而不是减去肌肉或水分呢？营养师刘汶璋表示，想要消耗体脂肪，就要把握住一个原则：“多运动吃足够”。人体肌肉量最多的部分在腿部，若以降低体脂肪为目标，建议以腿部训练有较好的效率，每次做30至40分钟中低强度有氧运动搭配肌力运动，例如健走、慢跑，或游泳择一做30至40分钟，加上深蹲、弓箭步，或蛙跳择一做15至20分钟。