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有鑑於糖份攝取過量對人體健康可能潛藏的危害，世界衛生組織（WHO）更於2014年修正其原先建議的糖份攝取指南，下修至佔總熱量5%。

儿童若摄取过多含糖的食物，不仅会使正餐的食欲随之降低，在营养摄取不均衡的情况，将影响发育及儿童的学习力变差。所以，要让身体健康，就要学会控制甜食的摄取。

不吃甜难冷静？恐是“甜食上瘾”！

特别是，发现自己有不吃甜食就无法冷静的情况，恐要当心小是否有“甜食上瘾”的问题！根据美国的普林斯顿大学（Princeton University）的研究显示，人体在摄取甜食的同时，脑内会分泌大量的多巴胺（Dopamine），而多巴胺可传递亢奋和欢愉的信息，使人产生如同抽烟、酗酒和吸毒一般，令人飘飘欲仙的反应。若过度摄取、依赖此一感受，恐导致“甜食上瘾”，难以戒除。

糖份摄取量怎管控？WHO：添加糖日不逾总热量5%

有鉴于糖份摄取过量对人体健康可能潜藏的危害，世界卫生组织（WHO）更于2014年修正其原先建议的糖份摄取指南，将添加糖的建议摄取量由原先的占总热量10%，下修至总热量5%，下降了一半的建议量。

举例来说，若是每日热量需求为2000大卡的成年男性，添加糖的建议摄取量占总热量摄取5%，则代表每日饮食物中有100大卡的热量可来自甜食类；而糖每公克有4大卡热量，所以，100大卡则可换算为25公克的糖。市售汽水、可乐1罐（330毫升）就含有35公克的糖，所以，单是饮用1罐饮料就已经超过了建议量。

控糖大作战！营养师教你看懂营养标示

为避免消费者因不了解食物含糖量的多寡如何换算，而不小心摄入过多糖份。张惠萍营养师建议，消费者于购买包装食品时，不妨多留意其营养标示中需标示“糖”的含量，评估是否有糖份过高的疑虑，以免在享受美食的同时，也将大量的糖份吃下肚。

营养标示范例：

張惠萍營養師建議，消費者於購買包裝食品時，不妨多留意其營養標示中需標示「糖」的含量，評估是否有糖份過高的疑慮。（圖片／張惠萍主任提供）