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因此，摄取富含高蛋白质的早餐（containing 35 g of high-quality beef and egg protein）改变的关键在于第1神经信息调节，第2控制食物的摄取量。过重／肥胖的少女可透过每天摄取高蛋白质早餐提高饱足感、降低摄取食物的动机、改变吃宵夜的习惯。

实际应用：

试着早餐从必喝中冰奶（210大卡）改成中甜豆浆（190大卡），再变成无糖豆浆（72大卡）。这样的饮食改变，除了热量上的差异，营养素的摄取也有很大的不同。

剖析饮食习惯改变对减重带来的影响

假设160cm、65kg、BMI25.4、女性，建议减重热量一天1600大卡。

文献指出摄取高蛋白质早餐可增加饱足感、推迟胃排空，还可减少整天午餐与消夜的摄取量。

假设早餐吃了香鸡蛋吐司（390大卡）

组合1＋中冰奶（210大卡，油脂类与糖） → 共600大卡 蛋白质占早餐总热量8%。

组合2＋中甜豆浆（190大卡，低脂豆鱼肉蛋类与糖） → 共580大卡 蛋白质占早餐总热量15.3%。

组合3＋无糖豆浆（72大卡，低脂豆鱼肉蛋类） → 共462大卡 蛋白质占早餐总热量19.2%。

（根据新版每日饮食指南建议健康人蛋白质比例介于10~20%为佳）

但是在我接触过许多减重者中发现，无糖豆浆接受性普遍不高，因此如果没办法使饮料的甜度下降，那么我通常会建议不适应无糖豆浆的人，改成修正主食类的选择→白吐司改成全麦吐司、杂粮吐司，选择低GI饮食，减少血糖波动。也可以请店家在您的三明治中多夹一些生菜、小黄瓜、西红柿等一日之计在于晨，摄取均衡饮食，提神醒脑，活力整天。