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青蘋果與紅蘋果卡路里差異不大，但比較起其他水果，蘋果是屬於低熱量的水果。

对于想靠吃苹果减肥的民众，专家建议连皮一起吃，效果会更好。因为苹果皮中有熊果酸，熊果酸是存在植物中的三萜类，不但有提升棕色脂肪，帮助减重的效果外，还有活化肝脏、提升免疫力、抗氧化等功效。此外，苹果皮里也含有整颗苹果半数的维他命Ｃ，更是膳食纤维的主要来源，能增加肠道蠕动，让整体消化系统顺畅，并降低肠道疾病机率。

苹果热量低　仍然不宜过量

另外，有效的减肥关键在于是否燃烧的热量比吃进系统的热量多。青苹果与红苹果卡路里差异不大，但比较起其他水果，苹果是属于低热量的水果。100公克的苹果仅52卡，而100公克的香蕉则高达85卡。但是，提醒苹果仍然不宜摄取过量。

【健康小叮咛】：

不过，营养师也提醒民众，减重不应只依赖单一食物，甚至包括只吃苹果减重。采用单一饮食减重法会造成身体营养不均衡，并使身体的营养供给会严重不足，长期会出现头晕、呕吐等症状。此外，苹果无法提供部份胺基酸，若依赖激烈的纯苹果减肥餐，可能导致身体无法吸收脂溶性维生素A、D、E、K，让皮肤变差、夜盲，或骨质疏松。成功减重仍然以均衡饮食搭配适度运动，才是不二法门。