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根據《美國臨床營養學期刊》的研究顯示，兒茶素有維持脂肪代謝、提升運動燃脂率的效用，能讓人瘦的更快。

第2种／绿茶

忙碌工作之余，偷个闲喝杯下午茶，是许多上班族生活中的小雀幸。在挑选茶饮种类时，不妨来杯无糖、轻爽的绿茶吧！根据研究显示，适度饮用绿茶，不仅有助降低罹癌风险、降低心血管疾病的发生率，还有帮助减少7.4%腹部脂肪的作用。

为什么饮用绿茶能达到上述效果呢？这主要与绿茶当中含有的丰富儿茶素有关，根据《美国临床营养学期刊》的研究显示，儿茶素有维持脂肪代谢、提升运动燃脂率的效用，能让人瘦的更快。特别是在运动前摄取儿茶素，更能增加运动过程中17%的脂肪能量消耗。

第3种／鸡蛋

除了上述2者外，鸡蛋也是想要摆脱小腹赘肉的优选食材，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，与碳水化合物相比，摄取适量的蛋白质有助人体减去38%的腹部脂肪。而且蛋白质还可以保持、增加肌肉比不可或缺的重要成分。

不过，对于有减重瘦身需求的人来说，在食用鸡蛋时，最好还是选择水煮蛋，而非荷包蛋较能降低额外摄取油脂的机会。最重要的是，蛋黄中胆固醇含量偏高，因此，不建议食用太多。此外，不论是一般人，或是有高胆固醇血脂问题的患者，一周都不建议摄取超过3颗以上的全蛋，才不会造成身体额外的负担。