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外食族早餐要吃的均衡，尤其蛋白質與膳食纖維不可少！膳食纖維能夠刺激腸道蠕動、幫助順暢、增加飽足感，是不可或缺的重要營養素；而蛋白質能幫助肌肉生長、體力維持、有助於注意力集中，進而提升工作和學… 詳全文 >

早餐是開啟每一天活力的關鍵營養，但是，早餐吃對了嗎？早餐必需具備哪些營養素，才能增加飽足感，減少熱量攝取，還能穩定血糖？甚至早餐應該吃什麼，別碰哪些NG早餐食物，才有助減肥？以下4篇好文帶你… 詳全文 >

元宵節即將到來，花蓮慈濟醫院營養科攜手日間照顧整合中心，帶長者製作適合銀髮族易吞嚥、好消化、低GI、高蛋白的「燕麥棗泥元宵」。陳哲揚營養師表示，市售常見的元宵吞嚥、消化不易，對於消化系統較差… 詳全文 >

你也是忙碌的上班族，必需經常三餐外食的「老外」族嗎？每天從早餐開始，就開始外食，卻不知該如何挑選營養早餐嗎？以下就來跟大家分享早餐該如何選擇優質好食物，既能增加飽足感，還能延緩胃排空，減少整… 詳全文 >

早餐是一天活力的來源，吃對早餐也能幫助瘦身！但是，許多青少年早上喜歡賴床，沒時間吃早餐。長期忽略吃早餐，可能導致肥胖；相反地，天天吃蛋白質含量高的早餐，而且選擇優質蛋白來源如牛奶、瘦肉，還能… 詳全文 >

健身者在健身時，常會聽見一句話：「要少吃澱粉，多吃蛋白質！」為什麼要少吃澱粉呢？想要有完美身段的人們，十之八九都會回答：「因為澱粉的熱量高，會變胖，肌肉長不起來」。但是，這種說法其實是有點片… 詳全文 >

補充乳鐵蛋白和補充高蛋白有何不同？腎臟病患者吃乳鐵蛋白時，有特別要注意的地方嗎？乳鐵蛋白與高蛋白的概念完全不同。目前衛福部針對一般成人的每日蛋白質攝取量，建議為每日每公斤1.1公克，亦即50… 詳全文 >

隨著本土確診者增加，輕症者居家照護也明顯增多，如果輕症患者想利用在家調養的時間，能加速復原，在營養方面需要注意如何補充？有助讓身體增加對抗病毒的能力？高敏敏營養師表提出居家照護飲食3大對策，… 詳全文 >

擁有低脂、高蛋白特性的雞胸肉，是健身、減重的熱門的首選食材，但是正因為其脂肪含量少，一旦烹調不當，很容易就會乾柴不美味，那麼該如何能在減重瘦身同時，還能享受美味的雞胸肉料理？韓國知名料理研究… 詳全文 >

蛋白質攝取很重要，但是過多過少都不好，尤其對於有一些罹患腎臟病的患者來說，應該依照醫師指示食用，避免高蛋白對健康造成危害。衛福部臺中醫院腎臟科醫師劉思緯表示，高蛋白飲食對一般健康成人造成的影… 詳全文 >

網路謠言「癌細胞要餓死它，不能吃太營養，避免癌細胞長大」，但你知道嗎？研究發現，其實很多癌友是因為補錯營養導致營養不良、體重下降，無法有足夠體力、免疫力承受化療的副作用以及抵抗癌細胞的侵襲，… 詳全文 >

近來疫情趨緩，終於戶外運動可以脫口罩了，大家經常會問：「路跑該不該吃東西呢？若是長距離的跑程，路跑中需要額外補給嗎？有運動就是要吃高蛋白飲食嗎？」振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，運動前中… 詳全文 >

健身前後的營養補充品，來試試蛋白粉和燕麥片做的燕麥球！因為沒有添加多餘的東西，所以安心&美味。只要加入甜味，就會更有吃甜點的感覺。如果要加入蜂蜜，請稍微減少豆漿的用量來調整硬度。 詳全文 >

人們之所以開始喝高蛋白飲品，都是因為有個很簡單的想法──透過訓練破壞肌肉之後，便需要很多修復肌肉的原料(蛋白質)，來促進超恢復，所以多一點蛋白質比較好。蛋白質是營養素，不是藥物。它是身體的原… 詳全文 >