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現代人因飲食習慣不佳且普遍缺乏運動，體脂肪囤積過量，導致「體脂肪率」過高，成為各種慢性疾病的主要導火線。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，除了運動之外，每天喝一杯營養和膳食纖維充足的… 詳全文 >

明明很努力減重，體重怎麼還是超標，不然就是變瘦沒多久又復胖？關鍵可能就是輸給了難纏的體脂肪。聖馬爾定醫院營養室營養師陳幸慧認為，運動是消除體脂肪最有效的辦法，但許多人常因運動時間不足、錯誤的… 詳全文 >

洋蔥就是一種非常好的食材，它不僅可以增加食物的口感，還可以幫助減重。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式最有助瓦解多餘的體脂肪呢？就讓營養師黃雅… 詳全文 >

運動後，適量補充蛋白質與醣類，可以加速肌肉的合成，反而不容易囤積體脂肪，並且有助達到增肌減脂的目的。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示，運動後補充優質蛋白質有4大好處，包括：修復受傷肌肉組織… 詳全文 >

皮下脂肪可說是「不易消除」的體脂肪。而且皮下脂肪囤積的地方，據說也是很難消除的部位，比方說腹部周圍、雙臂、臉部周圍、背部周圍。也許有些人認為，「上三溫暖或是靠按摩就能除去皮下脂肪」，不過很遺… 詳全文 >

為什麼要訓練肌力？肌力訓練會提升身體的代謝能力，從開始運動直到鍛練結束的期間，甚至能長達48小時之久，達到增肌減脂的效果，所以很多來上課的學員們在長期訓練後，體脂肪數值都明顯下降，成功減重的… 詳全文 >

如果你是體脂肪超過27％、沒有運動習慣的泡芙女，經常反覆減肥卻都失敗，想減肥卻不知飲食怎麼控制，非常建議你照著我的飲食菜單與運動菜單進行「泡芙女變身計畫」，是一套吃得飽又不用廚藝的簡易菜單，… 詳全文 >

有氧運動與無氧運動的好處各有不同，有氧運動可以消耗脂肪，訓練心肺功能，無氧運動可以增加肌肉，增加基礎代謝率。如果你屬於體脂肪超過30％以上的泡芙女，建議你以有氧運動為主，先將體脂肪降到30％… 詳全文 >

體脂肪囤積的來源是「醣類」!減醣能瘦身的關鍵，在於抑制「肥胖荷爾蒙」胰島素運作。胰島素是**胰臟**在身體攝取醣類時分泌的荷爾蒙，用來降血糖。一旦吃了米飯、麵包、麵類、糕點餅乾、冷飲等含醣食… 詳全文 >

相信提到減肥，大家對於「減脂」2個字一定不陌生。而近來網路就盛傳：「卵磷脂具有乳化脂肪的特性，適度食用能促進人體脂肪代謝、幫助分解內臟脂肪」的說法，引起網友熱烈關注。但究竟什麼是卵磷脂？真的… 詳全文 >

「今天運動這麼久，好餓喔！我們趕快去大吃一頓犒賞自己吧！」、「欸？運動完吃東西，不就把剛剛消耗的熱量補回來了嗎？忍耐一下才不會胖啦！」相信大多數人對於上述情境一定都不陌生，你是哪一派呢？想要… 詳全文 >

關於減肥，人們想的都是「公斤」，只關心減掉幾公斤。「這麼做可以減掉多少公斤呢？」「這麼做可以減掉5公斤嗎？」我身高167公分，體重55公斤，確實有點重。但我穿得下26吋的牛仔褲...... 詳全文 >

女性更要慎防骨質疏鬆症找上門！根據國內統計，60歲以上的人口中，有近16%的人患有骨質疏鬆症，其中高達80％為女性。究竟為什麼女性比男性更容易骨質疏鬆？想避免骨鬆上身，婦女朋友該如何防範呢？… 詳全文 >

這個月是好食課和許多公司的健檢月，拿到報告發現開始有紅字，像是血糖、血壓，甚至還有脂肪肝！怎麼辦？其實這很多都源自於肥胖問題！這次，好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則。 詳全文 >