华人健康网

家医科医师王健宇提醒，冷藏盒装豆浆有高温杀菌和及快速冷藏，因此较安全，但若一般店家的散装豆浆放在常温下，过了半天都不会结成硬块，口味也没改变，小心可能豆浆中含有防腐剂，吃多了恐增加肝、肾负担… 详全文 >

端午节将届，常被用于肉粽内馅俗称「菜脯」的萝卜干，因防腐剂苯甲酸添加过量，严重危害到消费者健康。新北市政府卫生局5月抽验市售粽子食材65件，其中萝卜干抽验40件、虾米15件、粽叶10件，发现… 详全文 >

日前被媒体踢爆号称菜脯全台市占7成的嘉义布袋泉利与元泉益工厂，因含防腐剂超标，遭查扣226公吨。熟料毒菜脯已北销，经北市卫生局查获2件来自泉利工厂，该局指出，毒菜脯最严重者超标达5倍以上，且… 详全文 >

清明扫墓节即将到来，台中市政府卫生局针对市售常见的祭祖食品进行抽验，结果发现3件豆类制品违规添加超量的杀菌剂过氧化氢和防腐剂苯甲酸，民众吃下肚恐会出现肠胃不适、呕吐等症状，长期食用容易影响肝… 详全文 >

北市卫生局于今10日上午，公布机关及学校合作（福利）社食品计68件抽验结果，其中3件豆浆违规添加不得检出的防腐剂「苯甲酸」，长期食用恐会伤害肝肾功能。北市卫生局指出，违规制造业者将依食品卫生… 详全文 >

据北市卫生局公布市售火锅料抽检发现，4件为知名火锅店「火锅世家」、「阿官火锅」、「麻辣の国」、「钱都刷刷锅」等冻豆腐验出不得检出的防腐剂成份苯甲酸；另「麻辣の国」、「钱都刷刷锅」各检出1件米… 详全文 >

最近密西根大学的研究，可能会打破人们对「防腐剂」的认知。研究发现，Nisin（乳酸链球菌素，一种常见的防腐剂）可能有减缓、甚至杀死癌细胞的功用，对口腔癌的治疗是一大帮助。 详全文 >

面食是国人常见主食，为了替消费者做好食品安全把关，新北市政府卫生局10月份抽查市售面制品，并于今7日发表检验结果，发现2件不合格，分别被检出含有防腐剂苯甲酸和杀菌剂过氧化氢，违反不得检出的规… 详全文 >

平淡无味的白开水，怎么能跟汽水、可乐、果汁、珍珠奶茶相比，别说小孩子，就连父母也无法抵挡饮料的诱惑，但市售饮料热量高、营养少、还添加了香料、色素、防腐剂等人工化学物质，严重影响孩子的发育和健… 详全文 >

端午节将近，卫生单位陆续公布粽子馅料的抽验结果，其中以菜脯及虾米不合格率最高，主要是防腐剂以漂白剂超标，北市卫生局经实验证实，以20倍的水量浸泡10分钟，去除防腐剂与漂白剂的效果最好。 详全文 >

再过几天就是端午节，为了确保民众安心吃应景粽，卫生署食品药物管理局日前督导各县市政府卫生局加强稽查辖内店家销售的粽子制作环境、过程和粽子内馅，并于今16日公布稽查结果，发现馅料不符卫生标准规… 详全文 >

新北市政府卫生局今13日公布5月底抽验市售粽子原料和材料的结果，发现近5成萝卜干，共14件被检出防腐剂苯甲酸高标，且供货商皆来自嘉义县。另外，有1件调味酱料检出环己基磺醯胺酸盐，一旦误食可能… 详全文 >

台中市政府卫生局今公布「市售食品抽验计画」的执行情况，共对农产品加工品金针、水产品、饮品等总计26类品项1813件食品，进行漂白剂、防腐剂、微生物及农药残留等项目，不合格率最高的前五名，分别… 详全文 >

春节脚步接近，台北市卫生局16日再度发布第3波年节食品抽验结果，其中以坚果加工食品，以及超量添加防腐剂不合格率最高。卫生局表示，这次总共抽验167件，11件品质检验不符合规定，不合格率6.6… 详全文 >