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喜歡料理的人,無論是手做台式小吃,或是西式美食,蒜頭可說是最常使用的辛香料之一。然而,在大口品嚐美食之後,嘴裡的蒜味卻揮之不去,口氣不好進而影響社交活動。美國科學家的最新研究發現,想要移除大… 詳全文 >
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每人每天平均都會掉約100根頭髮,如果發現頭髮脫落的情形變嚴重,可就要注意了!在台灣從25歲到65歲的男性中有禿頭困擾的約有360萬人,所以,男性中年以後要小心開始出現掉髮的危機,避免嚴重掉… 詳全文 >
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夏天來臨,許多女性開始積極減重,擺脫肥胖的困擾。其中,蘋果減重法是一種被廣泛採用的快速減重方法。然而,市售蘋果種類繁多,外皮顏色也有紅、綠兩種,究竟哪一種蘋果的減重效果更好呢?讓我們請來聖馬… 詳全文 >
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月經經常三不五時鬧脾氣,每個月都不準時?小心是月經失調,引起月經失調最常見的原因為賀爾蒙分泌不正常。包括多囊性卵巢、子宮內膜異位、腦下垂體腫瘤等,都可能引起月經失調。月經失調適合吃的水果包括… 詳全文 >
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春天吃蘋果好處多,不僅可預防腸道老化,更是很優質的「天然解毒劑」。陳彥甫營養師表示,蘋果熱量低,富含營養素與膳食纖維,可發揮整腸與防止腸道病變的療效,不僅能清除宿便,還兼具整腸止瀉作用,但若… 詳全文 >
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大家都聽過「每天一蘋果,醫生遠離我」這句西方諺語。蘋果具有高營養價值,對人體健康好處多多,難怪有「果中之王」的美稱。鄭欣宜營養師表示,近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更… 詳全文 >
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高纖食物好處多!膳食纖維又可分為兩種,各自的功能不太一樣,但是都能促進腸道健康,還有防癌作用。除了常見的全穀雜糧和蔬菜,張佩蓉營養師再幫大家整理出5種高纖食物,包含海藻、菇類、蘋果等,預防便… 詳全文 >
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過年圍爐經常滿桌大魚大肉,享受美食卻要擔心膽固醇破表!「一天一蘋果,醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。鄭欣宜營養師表示,近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發… 詳全文 >
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「小林,我前天請你幫忙整理的文件,今天中午前準時給嗎?」「唉呀!糟糕,我忘記了,怎麼辦?」如果您也常常遇到這種情況,除了善用記事本提醒自己之外,或許聽從大千綜合醫院營養師詹淑雲建議,多吃3種… 詳全文 >
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中元普渡快到,開始準備普渡食品,除了要討吉利,更需要顧健康。必備三牲往往含有高油脂、高蛋白,容易釀成消化不良、脹氣甚至便祕。營養師宋明樺表示,應多準備富含酵素、膳食纖維以及維生素C的「四果」… 詳全文 >
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超高齡化社會來襲,失智症的口日漸升高!進入失智症之前會歷經認知能力下降。近期有研究指出,長期攝取草莓、蘋果等類黃酮食物,具有抗氧化、抗發炎的功能,可以防止腦部血管損傷;另外,地中海飲食中也富… 詳全文 >
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自己很難發現到自己有口臭。但只要用幾個簡單的方式,就可以從味道的特徵得知身體的不適狀況。糖尿病惡化使得血液中的糖分減少,胰島素分泌不足時也會有口臭。特徵是:像蘋果腐爛或是卸除指甲油的去光水味… 詳全文 >
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大蒜的好處主要來自於含有的一種植化素—硫化物。只是這成分也是吃完大蒜口中異味的來源。這下尷尬了,誰也不想吃完大蒜後再也沒人敢跟自己講話。不過別擔心,也是有好心的科學家,做了這項研究,雖然得不… 詳全文 >
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經常容易感冒生病,小心是免疫力下降,讓病菌有機可乘。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,其實想要維持免疫系統正常運作並不不難,只要日常飲食適度減少脂肪、糖份的攝取,吃對10大對身體有益的食物… 詳全文 >
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「一天一蘋果,醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。而近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現,每天吃2顆新鮮綠蘋果,有助降低血液中的壞膽固醇含量。但是,到底蘋果… 詳全文 >