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在身體之中，酸水產生最大量的部位是腦子，因為腦子正常時只使用葡萄糖。葡萄糖比脂肪多產生百分之三十三的二氧化碳、三倍的熱量，因而腦子產生的二氧化碳與熱量都是最多的，因為腦子只能用比較沒有效益的… 詳全文 >

血糖不穩定常是造成肥胖或生病的主因，尤其，長期依賴葡萄糖，會使身體「糖中毒」，導致「累」與「病」！被日本媒體封為「抗老界之神」的白澤卓二醫師提出「斷糖生酮飲食法」，建議大家掌握「低醣、少麩質… 詳全文 >

糖尿病的發生與遺傳體質有相當程度的關連，環境因素如肥胖、攝取過多營養、缺乏運動、藥物、情緒壓力、懷孕等，也都會促使糖尿病的發生。那些人比較容易得糖尿病？亞東醫院新陳代謝科張錦煥醫師表示，有8… 詳全文 >

糖化是指飲食中設攝取過量的葡萄糖，多餘的葡萄糖與體內的蛋白質結合，導致細胞劣化。輸送高血糖的血液時，血管的組織會脆化，引起發炎。尤其若腎臟的腎絲球受損，就會使腎臟功能衰退，導致過濾體液的裝置… 詳全文 >

根據108年國人死因統計結果，癌症已連續38年位居十大死因首位！因此，不想癌症奪命，早期發現、早期治療非常重要。核醫科醫師表示，正子斷層造影不僅有助民眾早期偵測惡性腫瘤，還可以協助醫師判讀是… 詳全文 >

在台灣，每年約有1萬多名婦女罹患乳癌，其中「三陰性乳癌」因轉移及復發率風險較高，被醫界視為目前最難治療的乳癌類型，一直努力找出新的且有效的治療方法。而最近國衛院發現一種「轉酮醇酶」，可望透過… 詳全文 >

《Cell Reports》日前刊登一篇美國科羅拉多大學的最新發表，研究團隊表示藉由一種阻止癌細胞攝取葡萄糖(glucose)的方式，有機會限制癌細胞的生長，未來有機會發展為一個潛在的癌症新… 詳全文 >

熱浪肆虐，家中存放的蜂蜜若出現結晶，還可以吃嗎？蘇妍臣營養師指出，蜂蜜是日常生活中常見的食材，其所含的葡萄糖比例高，特色是容易產生結晶，這是正常的物理變化，與品質好壞沒有相關性，不過，要提醒… 詳全文 >

爬了大概三十分鐘吧，肚子好像有點餓了，就找的陰涼的地方坐下來，也把揹包裡的包子給拿了出來…第一口咬下，嗯… 這包子的麵皮怎麼吃起來甜味特別明顯呢？和記憶中的味道好像有很大的不同耶！ 詳全文 >

很多人，包括醫學系畢業的醫學生，對於血糖的波動並不了解，因此常常被「血糖震盪」這種錯誤名詞給騙了，以為真的有「血糖震盪」這種東西。當然，身為科學人，要打臉就一定得拿出科學資料出來佐證。 詳全文 >

錯誤的飲食習慣，常是導致現代的人容易「累」與「病」的，其中不可輕忽的是葡萄糖，長期依賴葡萄糖會導致三高、失智、憂鬱，更是癌細胞滋生的溫床。被日本媒體封為「抗老界之神」的白澤卓二醫師表示，只要… 詳全文 >

國人十大死因裡頭，第一名是癌症，而第二、三 與 八 名分別是心臟疾病、腦血管疾病與高血壓，這三個疾病以及糖尿病或多或少都和動脈粥樣化有關係。動脈粥樣硬化（Atherosclerosis）是由… 詳全文 >

書田診所家醫科主任醫師林兆啟指出，糖尿病的典型症狀是多吃、多喝、多尿和體重下降，但有些糖尿病患者的症狀並不明顯，或是沒有典型症狀就不易發覺。平時就應該要注意血糖，有危險因子者，即使沒有症狀，… 詳全文 >

隨著時代的推進，食安事件的串聯，民眾越來越關心自己的飲食是否安全，大家逐漸趨向於選擇原態飲食，一種最原始、無添加工、純天然的食材，而這樣的飲食方式，也是將大家帶進的「低GI的飲食世界」，更走… 詳全文 >