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根据《营养生物化学》杂志报导，美国研究发现，咖哩中的姜黄素能促进一种提高免疫系统蛋白质的生成、协助人体抵抗细菌和病毒，如肺结核病菌。咖哩这种神奇的香料，天凉时吃可以暖暖身子，疲乏吃可以使人振… 详全文 >

银耳有滋阴清热、润肺止咳、益气补血、补肾强心等功效，即是上等的营养滋补佳品，又是扶正固本的良药，是药食两用之佳品。银耳中含有较多矿物质，能清热解毒、保护肝脏；银耳中还含有大量的维生素D，能够… 详全文 >

常听人说敲胆经能瘦腿，那胆经究竟在哪里？其实，胆经位置并不难找，它就在沿股、下肢外侧中线下行至小趾、次趾之间。有个找胆经的小妙招就是沿着裤子中间的那条线至膝盖侧面处，主要是环跳、风市、中渎、… 详全文 >

肝脏是人体最大的解毒器官，但许多人生活作息不正常，餐餐只能选择高油高糖高盐的外食，肝脏长期过劳，生了病又工作效率差，胆固醇和三酸甘油酯囤积，导致脂肪肝发生。不过，脂肪肝可以经正常饮食而改善，… 详全文 >

新北市1名70岁娇小女性，平时不菸不酒，除了胃肠状况较敏感，有时会胃痛或拉肚子以外，并无其他慢性疾病，平常若有身体不适，会主动就诊治疗，却鲜少作肠胃相关检查，日前因背痛服用止痛药后，便开始吃… 详全文 >

肝脏是人体内最大的解毒器官，我们体内产生的有毒物质、废物，以及我们吃进去的有毒物质都是靠肝脏在进行解毒。中医讲女子以肝为天，肝主藏血主疏泄，能调畅全身气机，使气血平和，让血液循环动力充足，面… 详全文 >

现代人应酬聚餐多，饮食油腻，肝脏健康跟着亮红灯！幸好，脂肪肝是一种可逆转的病症，台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，除了饮食控制、规律运动和专业治疗之外，饭后喝一杯抹茶也是不错… 详全文 >

台北医学大学讲座教授谢明哲表示，由于肝脏会消耗大量的氧气，因此容易产生大量的自由基。如果肝脏去除自由基的抗氧化力不足的话，不仅会让肝功能降低，也会影响全身。为了要防止老化，首先必须要让肝脏维… 详全文 >

全统油品地沟油事件持续延烧，从夜市小吃、连锁企业到食品加工大厂无不遭受牵连。在这样的情况下，让人也不禁担忧自己究竟吃下多少有毒物质，又会对健康带来哪些危害？肿瘤科医师杨友华表示，若长期食用地… 详全文 >

肝脏是「沉默的器官」，由于没有痛觉神经，B肝患者不易察觉自己患病，往往发现异常时，症状已较难被妥善控制。医师表示，若带原者发现后未正确积极治疗，B型肝炎病毒易从慢性肝炎演化成肝硬化，甚至转变… 详全文 >

「医师，我皮肤痒是体内有毒素，肝出毛病，无法解毒影响？」这是许多有皮肤过敏症状的患者常有的问题，但造成皮肤过敏不适的原因，真与肝脏功能有关吗？皮肤科医师指出，这样的认知并不正确，事实上，自体… 详全文 >

在最后一章将介绍，除了饮食习惯之外，其他减少心血管疾病的要诀。首先是关于酒。依《平成二十二年国民健康、营养调查》，日本35．4％的成人男性、6．9％的成年女性有饮酒习惯（所谓饮酒习惯是指一周… 详全文 >

「呼干啦！」过年全家团圆气氛欢乐，助兴的酒精似乎少不了，一杯接着一杯黄汤下肚，除了可能喝醉，其实更伤肝，有的人会出现舌头的单侧或双侧颜色比较深暗，以中医来看，就表示肝脏经络有血瘀。 详全文 >

上班族年底大小宴会聚餐不断，右手夹肉、左手举杯，不知不觉吃下大量脂肪，加上工作忙碌、压力大，新陈代谢变慢，内脏囤积太多脂肪，腰腹也胖了一大圈。黄慧娟中医师表示，若容易虚胖、手脚冰冷的人，平常… 详全文 >