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工作或者是在室外做完運動流汗後來杯啤酒，真的是這個季節最美味的享受了。”日本人習慣喝啤酒時把毛豆當下酒菜，但這個毛豆，並不單單只是一份下酒菜，它還具有很棒的美容、健康效果，您知道嗎？ 詳全文 >

長時間看書、長期從事電腦操作的人，都很容易出現眼睛疲勞乾澀的現象，那麼，出現眼疲勞時該如何緩解，有什麼方法可以緩解眼疲勞？下面介紹幾種有效緩解眼疲勞的方法，大家不妨試一試。 詳全文 >

夏日炎炎，近幾日氣溫更是屢屢破表，大人小孩都愛吃的冰品甜湯，著實為消暑解饞的好物，但台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，購買外食冰品卻難以掌控食品的衛生與添加物，趁著暑假不如親子一起動手做道「水… 詳全文 >

【從酒醪到酒釀】自古以來，酒釀一直是深受許多人喜愛的發酵食物。酒釀又稱為醪糟、甜白酒，是廣泛流傳於中國各地的傳統小吃。在《說文解字》中寫道：「古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄。」其中的酒… 詳全文 >

身體缺乏某種必須維生素時，就可能明顯反映在生活的行為上，例如當嘴破、發炎時，就是因為身體攝取不足維生素B2；如果是常易發脾氣、個性變易怒，就有可能是缺乏鋅元素。瞭解清楚身體的症狀與維生素之間… 詳全文 >

小孩在大熱天最容易失去食慾、沒有胃口，但小孩不吃又會營養不均衡，影響健康，這時候煮一碗清熱退火的消暑湯，最能引起小孩的興趣，蘑菇鮮貝湯能補充身體所需營養、提高身體消化吸收能力，蘑菇加上海鮮干… 詳全文 >

吃素的人最擔心的就是蛋白質、維生素攝取不足，到底該從哪些食物正確攝取呢？新聞報導，1位23歲的小姐吃素5年，最近因月經遲遲未來而求診，醫生檢查後發現排卵異常，原因竟是長期吃素，蛋白質攝取太少… 詳全文 >

在幾種常見的番薯種類中，最吸引人的大概就是紫心番薯，不僅從裡到外都是紫色，它的保健功效也比一般的番薯還要強，含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，還有維生素A、B、C等8種維生素… 詳全文 >

梁家瑋營養師建議，針對母親年齡常見補充的營養素為維生素B群、C、E與鐵質等。除了可從天然食物中獲取營養素，對於食慾較差或偏食的媽媽，也可以直接從保健食品中攝取較高的維生素；知名保健食品公司特… 詳全文 >

「早餐一定要好好吃」的說法，大家應該不陌生，「吃早餐有益健康」似乎已成為大家普遍的認知了。話雖如此，但你會不會常常不太想吃早餐呢？現代人的作息不但和以前日出而作、日落而息，過著農耕生活的人大… 詳全文 >

眼睛是靈魂之窗，但長期注視電腦螢幕，易讓雙眼疲勞，造成視力受損。營養師建議，除了讓眼睛適時休息外，建議每天至少要攝取5種以上不同的蔬果，且至少選擇2至3盤深綠色蔬菜，以維持眼睛營養所需。 詳全文 >

許多父母看到孩子熱得吃不下東西，心疼、擔心之餘，就會忍不住提供孩子所要求的任何食物（通常都是冰品、冷飲…等沒有營養價值的甜食）來給他充飢，然而，這麼做會有哪些後果呢？陳雨音營養師表示，因為孩… 詳全文 >

懷孕初期準媽媽常伴有噁心、嘔吐、食慾不振等妊娠反應，俗稱「害喜」。嘔吐嚴重的準媽媽還會脫水。所以食物應含水分多，並含有豐富的維生素和鈣、鉀等。為了增加食慾，準媽媽可以適當吃少許酸、辣味道的食… 詳全文 >

現代人因為工作壓力大、生活步調緊湊，加上三餐飲食不規律，以及作息不正常等種種因素，導致觸動敏感的消化系統神經，引發腸胃疾病，而且就像不定時炸彈一般，很容易重覆發作，使得健康亮紅燈！ 詳全文 >